瘦肉、酸菜、食盐、小葱、猪油、豌豆尖、面条
瘦肉切丝用淀粉和食盐腌制入味,酸菜和泡椒切丝备用
热锅放菜籽油
倒入筹办好的肉丝翻炒
在肉丝中插手筹办好的酸菜然后继续翻炒
倒入一碗清水,为了让肉丝充实接收酸菜的味道,然后放入恰当的食盐,然后关火
另起一锅插手清水烧至沸腾
筹办一只面碗,里面放入食盐、猪油、喷鼻油然后放一勺滚水在碗内,把食盐和猪油划散
清水煮开后放入面条
面条煮熟后放入豌豆尖烫熟然后关火
把煮好的面条放入面碗中,倒上适才筹办好的酸菜肉丝
撒上葱花,一碗喷鼻喷喷的酸菜肉丝面就做好啦~
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