荷兰豆300克,瘦肉300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒、耗油适量。
把荷兰豆边须撕去,姜蓉、蒜米筹办好。
瘦肉切当作薄片。
加盐、姜蓉、耗油。
加1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
荷兰豆下锅年夜火翻炒一下。
加适量的盐翻炒平均铲上碟子。
再开仗下油,放蒜米下去爆喷鼻。
肉片下锅,年夜火翻炒1分钟。
兰豆下锅和肉片一路年夜火翻炒1分钟上碟。
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