咸鲅鱼的家常做法
绵绵咸咸的鲅鱼，和一碗小米粥，坐于海棠树下，享受那一份惬意。
东西/材料
鲅鱼，盐，
操作方式
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01
3斤巨细的活鲅鱼放在淡盐水中两个小时，使其将身上的有毒物质与浑浊物质排清洁。
-
02
鲅鱼洗净，从腹部将其切开，去除它的内脏，再用热水将其腹部冲刷清洁。
-
03
将食用盐平均适量的涂于鲅鱼的全身，（放得久些的鲅鱼建议盐多涂一些）。
-
04
用竹竿将鲅鱼晾晒起来，晾晒的位置最好是通风无阳光直照的处所，一般比及鲅鱼比力干燥，肉质很皱时就可以收入冰箱了，到此，咸鲅鱼就做好了。
- End
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- 发表于 2018-02-22 00:00
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- 分类：健康生活
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