香干香肠炒鸡蛋木耳的家常做法
用香干、香肠、鸡蛋、木耳四种食材做成一盘菜，香干的熏香、香肠的浓香和鸡蛋的蛋香混和在一起，吃完口齿留香，家人都说好吃。
东西/材料
喷鼻干、腊肠、鸡蛋、木耳、花生油、葱、盐
操作方式
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01
筹办喷鼻干、腊肠、鸡蛋、木耳、葱。
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02
将喷鼻干和腊肠切当作寸段，葱切当作丝，鸡蛋放入碗中打散，木耳洗净去根。
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03
锅中放入花生油，油热后，倒入鸡蛋液，用铲子搅当作平均的小块，炒熟后，盛出待用。
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04
锅中再放入少量花生油，油热后，放入葱花炝出喷鼻味。
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05
因为木耳遇油后会爆，所以先放入喷鼻干煸炒。
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06
放入木耳一路炒，木耳下锅后，要用铲子快速翻炒，以防木耳爆响。
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07
将鸡蛋碎块放入锅中，翻炒平均。
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08
按照小我口胃，插手适量的盐调味，用铲子翻炒平均。
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09
最后将腊肠放入锅中，因为腊肠自己就是咸的，所以此时不消再放盐了。
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10
将四种食材翻炒平均，就可以出锅了，过年的时辰，炒一盘放在桌上，喷鼻飘四溢，出格好吃。
- End
- 发表于 2018-02-21 00:00
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- 分类：健康生活
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