八宝鸭的家常做法
今天小编又将为大家介绍一种家常菜——八宝鸭，快和小编一起来学做八宝鸭吧！
东西/材料
一只鸭子、肉、糯米、喷鼻菇、火腿、胡萝卜、调味料等
操作方式
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01
先将糯米洗清洁而且放在清水里面浸泡两个小时，两个小时后查看糯米有没有被泡涨，若没有就需要再泡一会。
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02
将鸭子洗清洁，同时从鸭子肚子上齐截个口，把鸭子体内的一些内脏从这个口里掏出，并将鸭体内冲刷清洁。
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03
将胡萝卜、肉、火腿和喷鼻菇洗清洁后剁细，不消剁得太细，胡萝卜可以切当作颗粒状，然后放在一个碗里插手调味料搅拌。
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04
将鸭冲刷清洁今后先用小刷子在鸭体内刷一层芝麻油或者花椒油，防止填充的馅黏在上面。刷好之后放入泡好的糯米和建造好的内馅。
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05
然后再放入一些调味料，同时再放入一些八角之类的喷鼻料，再将放入的馅平均搅拌，今后用针线把鸭的肚子缝上。
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06
最后把鸭放在锅中插手足量的清水，使鸭被完全覆没，来小火慢炖三个小时，三小时后掏出炖好的鸭将针线拆开就完当作了。
- End
- 发表于 2018-02-20 00:00
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- 分类：健康生活
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