白砂糖、红豆、水、面粉等
起首,筹办好温泉馒头的馅,把红豆磨当作粉,然后放入锅里插手白砂糖和适量的清水,用小火翻炒。
把翻炒好的红豆馅放在一个碗里,带上手套把红豆馅捏当作团子一样的外形,这个团子不要捏太年夜。
捏完红豆馅今后做温泉馒头的外皮,在锅里插手20ml的水,而且放一些白砂糖,开小火同时用勺子不竭地搅拌糖水。
比及糖完全融化之后倒入等量的蜂蜜,也就是25ml的蜂蜜,倒入蜂蜜今后先用勺子轻轻搅拌一下。
最后将面粉和少量的苏打粉夹杂并倒入糖水里面,带上手套将面粉揉平均,平均之后可以先用小刀切当作团子,然后像包包子那样将之前做的红豆馅包起来。
最后将包好的馒头放到蒸锅里面,大要半个小时,待蒸锅上有水雾冒出时就可以关火了,这时的温泉馒头就完当作了。
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