怎样自己做高汤好吃？
高汤用来烫米粉，煮火锅，煮麻辣烫都非常不错的，怎样做高汤简单又美味呢？小编告诉你。
东西/材料
老母鸡1只、肘子1个、肚子1个、清水、葱、姜。
操作方式
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01
将老母鸡洗净，抛失落血污。
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02
将猪肘放在自然气上面把毛烧清洁，刮洗清洁；猪肚用面粉和醋洗净备用。
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03
切几片姜，葱，蒜切点备用。
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04
猪肘子把肉去，失落露出骨而且敲破年夜骨放置备用。猪肚剖开备用。
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05
将老母鸡，猪肘子，猪肚入凉水锅汆去血浮，然后沥出备用。
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06
煲汤桶上火，冷水入老母鸡、猪肘子、猪肚、姜、葱，旺火到沸腾，转中火打尽漂沫，旺火熬制2-3小时，汤色酿成白色将原料沥出来即可。
- End
- 发表于 2018-02-18 00:00
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- 分类：健康生活
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