扇贝500克 葱姜适量
起首我们要去采办扇贝,海鲜类的工具必然要选购鲜活的,如许口感好,营养价值也高。
将采办的扇贝放入盆里,加适量食用盐,适量水侵泡2个小时,如许可以将扇贝里的沙子清洗出来。
将盐水侵泡过的扇贝清水冲刷清洁后发入锅中,插手适量水,姜片,葱段,起头煮,一向煮到扇贝全数启齿为好。因为我是蘸料吃的所以煮的时辰没有放盐。
将煮好的扇贝捞出,蘸着生抽吃,味道好极了。
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