有哪些不同的抗氧化酶(Different Antioxidant Enzymes)？

三种最常见和最重要的抗氧化酶包括谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶。剩下的四种抗氧化酶是谷胱甘肽还原酶、硫氧还蛋白还原酶、血红素加氧酶，还有胆绿素还原酶。有些人把抗氧化剂和抗氧化酶混为一谈。...

三种最常见和最重要的抗氧化酶包括谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶。剩下的四种抗氧化酶是谷胱甘肽还原酶、硫氧还蛋白还原酶、血红素加氧酶，还有胆绿素还原酶。有些人把抗氧化剂和抗氧化酶混为一谈。抗氧化剂有助于修复体内自由基造成的损伤以及由此产生的氧化作用。然而，酶，试图通过触发化学反应来阻止损伤的发生，这些化学反应可以清除体内的自由基和氧化物形式的危险氧气。

胞质谷胱甘肽过氧化物酶有助于甲状腺。谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶组成了抗氧化酶的谷胱甘肽系统保护身体免受过氧化物的侵害，特别是过氧化氢。这两种酶在大脑中特别活跃，大脑是最容易被自由基氧化的器官。有四种不同类型的过氧化物酶。胞质谷胱甘肽过氧化物酶（cGPx）主要帮助大脑、甲状腺和心脏。血浆谷胱甘肽过氧化物酶（pGPx）保护血液中的过氧化物。抗氧化剂通常存在于水果、蔬菜、草药和茶中，作用于肝脏和胃肠道。它攻击食物消耗产生的过氧化物。磷脂-过氧化氢-谷胱甘肽过氧化物酶（PHGPx）作用于性器官、大脑区域和脂肪上的过氧化物，在质膜中，谷胱甘肽还原酶从氧化的谷胱甘肽中除去氧气。

麦草富含抗氧化酶与谷胱甘肽抗氧化酶一样，过氧化氢酶也能破坏过氧化氢。硫氧还蛋白还原酶不同，它的作用是清除体内的蛋白质二硫化物，而蛋白质二硫化物是有害氧化的主要诱因。通过消除蛋白质二硫化物，硫氧还蛋白还原酶可以减少体内总的氧气量。这种酶依赖于硒，除非身体有足够的硒元素储存，否则无法正常工作。超氧化物歧化酶将自由基分解为两种物质：氧原子和过氧化氢分子，然后被其他物质破坏抗氧化酶。歧化酶作用于细胞的两个区域之一：细胞质或线粒体。血红素加氧酶将血液中的血红素还原为二氧化碳、铁，胆绿素。胆绿素中的氧气被胆绿素还原酶除去。这种化学反应实际上产生了一种叫做胆红素的抗氧化剂。氧气通常被认为是理想的。吸入肺中是有益的。然而，在细胞水平上，氧会导致细胞分解，衰老，抗氧化酶试图阻止这种破坏循环。人们通常从含有活性酶的补充剂或食物中获得抗氧化酶。含有活性抗氧化酶的食物包括藻类、酵母和芽苗菜。还有生蔬菜、大麦草，麦草含有高水平的抗氧化酶。

许多使用谷胱甘肽制成的护肤品也含有维生素C和其他抗衰老抗氧化剂。