什么是蒙蒂纳克饮食法(Montignac Diet)？

由法国制药公司高管迈克尔·蒙蒂纳克（MichaelMontignac）开发的Montignac减肥法旨在为人们提供智能选择碳水化合物、脂肪和蛋白质食物来源所必需的工具。该项目的节食者不必观察食物的消耗量，而是根据营养价值选择食物蒙...

由法国制药公司高管迈克尔·蒙蒂纳克（MichaelMontignac）开发的Montignac减肥法旨在为人们提供智能选择碳水化合物、脂肪和蛋白质食物来源所必需的工具。该项目的节食者不必观察食物的消耗量，而是根据营养价值选择食物蒙蒂纳克减肥法是一个人试图通过改变饮食习惯来分散注意力，即卡路里是导致体重增加的因素。该方法强调，通过改变饮食习惯，一个人可以减肥并减肥。通过这个计划，一个人可能能够预防糖尿病并降低患冠心病的几率，同样，心血管运动是任何减肥计划的重要组成部分，饮食计划中的一个关键点是碳水化合物按血糖指数分类，它根据碳水化合物对人饭后血糖水平的影响对其进行分级。血糖指数高的食物会导致血糖升高，从而导致脂肪储存在体内。根据该计划，对身体最好的碳水化合物是血糖指数最低的碳水化合物——坏的碳水化合物包括精制谷物、土豆和酒精。

蒙蒂纳克饮食法教导节食者根据其总的营养价值来选择食物。一般来说，欧米茄3酸和脂肪酸比饱和脂肪酸更好。为了减肥，一个人在食用血糖指数较低的碳水化合物时，要谨慎选择脂肪和蛋白质。其目的是让一个人食用不太可能导致血糖水平升高的食物。蒙蒂纳克声称，通过做出明智的食物选择，一个人可以通过燃烧脂肪来避免储存脂肪

食用蒙蒂纳克饮食法时，橄榄油可用于烘焙和沙拉中。蒙蒂纳克饮食法建议，一个人在用餐时应尽量不要混合脂肪和碳水化合物。如果有人吃了脂肪，则应在摄入碳水化合物前至少等待4小时。根据计划，如果一个人吃碳水化合物，他或她应该试着等三个小时再食用脂肪。

遵循蒙地那克饮食法的人应避免食用血糖指数高的糖等食物。总体而言，蒙地纳克饮食法利用了其他健康饮食原则。积极的食物来源包括健康的食物从鱼中提取的脂肪，用橄榄油烘烤和做成沙拉。这种饮食法还要求人们在两餐之间消耗大量的水，并吃含有纤维的食物。遵循这种方法的人还应尽量每天同时吃三顿饭，同时避免吃零食和咖啡因。

蒙蒂纳克饮食法旨在帮助个人减肥并保持体重。