什么是酪蛋白酸钙(Calcium Caseinate)？
酪蛋白酸钙是从牛奶的不溶部分中提取的一种蛋白质，经过化学过程提纯。它能中和辣椒素的活性成分，辣椒素能引起辣椒（如墨西哥胡椒和哈巴内罗斯）中的辣味。酪蛋白酸钙常被用作膳食补充剂，尤其是健美运动员，因为它倾向于以缓慢...
酪蛋白酸钙是从牛奶的不溶部分中提取的一种蛋白质，经过化学过程提纯。它能中和辣椒素的活性成分，辣椒素能引起辣椒（如墨西哥胡椒和哈巴内罗斯）中的辣味。酪蛋白酸钙常被用作膳食补充剂，尤其是健美运动员，因为它倾向于以缓慢、稳定的速度释放蛋白质。这种补充剂通常与其他类型的蛋白质一起摄入，因为它既有优点也有缺点。
健美运动员经常服用补充酪蛋白酸钙，举重运动员和其他需要在饮食中添加额外蛋白质的人，可能会从摄入这种粉末状的补充剂中发现许多潜在的好处。它可能最为人所知的是它的消化能力很慢。酪蛋白蛋白能够留在胃的酸性环境中，从而释放出有益于肌肉的氨基酸比其他蛋白粉的时间长。健美运动员通常在睡前和早上早餐时服用酪蛋白酸钙。由于蛋白质的缓慢释放，酪蛋白酸盐还可以使人一整天都感到饱足，可能消除对不健康零食或不必要的高热量膳食的渴望
酪蛋白酸钙可以补充形式服用从新鲜牛奶中提取的蛋白质通常富含一种叫做谷氨酸的特殊氨基酸，这种氨基酸对肌肉是必不可少的。氨基酸是人体新陈代谢的燃料，在人体分解蛋白质时产生。谷氨酸不仅有助于滋养肌肉，但是在处理废物和氮的同时，酪蛋白酸钙可以中和辣椒的热量有些人确实发现酪蛋白酸钙也有缺点。这种粉末有时被认为比其他蛋白粉更淡、更白垩、更厚。摄入后，口腔中会留下不愉快的味道或感觉。然而，那些习惯了这种补充剂的人说，他们已经找到了将酪蛋白酸钙与某些成分混合的方法并与搅拌机结合使用，以掩盖任何不需要的味道或质地。酪蛋白酸钙粉可作为膳食补充剂健美运动员和其他应该特别注意蛋白质摄入量的人有时会发现，酪蛋白酸钙的最佳使用方法可能是与乳清蛋白结合使用，乳清的蛋白质合成能力是酪蛋白酸钙的两倍，而且比酪蛋白酸钙的作用更快许多运动员认为，每天一次或两次在运动前后立即使用乳清和酪蛋白酸，可以达到适当的蛋白质水平。一般来说，在将严格的补充方案引入饮食之前，咨询医生或营养师是一个好主意酪蛋白酸钙来自牛奶。
健美运动员经常服用补充酪蛋白酸钙，举重运动员和其他需要在饮食中添加额外蛋白质的人，可能会从摄入这种粉末状的补充剂中发现许多潜在的好处。它可能最为人所知的是它的消化能力很慢。酪蛋白蛋白能够留在胃的酸性环境中，从而释放出有益于肌肉的氨基酸比其他蛋白粉的时间长。健美运动员通常在睡前和早上早餐时服用酪蛋白酸钙。由于蛋白质的缓慢释放，酪蛋白酸盐还可以使人一整天都感到饱足，可能消除对不健康零食或不必要的高热量膳食的渴望酪蛋白酸钙可以补充形式服用从新鲜牛奶中提取的蛋白质通常富含一种叫做谷氨酸的特殊氨基酸，这种氨基酸对肌肉是必不可少的。氨基酸是人体新陈代谢的燃料，在人体分解蛋白质时产生。谷氨酸不仅有助于滋养肌肉，但是在处理废物和氮的同时，酪蛋白酸钙可以中和辣椒的热量有些人确实发现酪蛋白酸钙也有缺点。这种粉末有时被认为比其他蛋白粉更淡、更白垩、更厚。摄入后，口腔中会留下不愉快的味道或感觉。然而，那些习惯了这种补充剂的人说，他们已经找到了将酪蛋白酸钙与某些成分混合的方法并与搅拌机结合使用，以掩盖任何不需要的味道或质地。酪蛋白酸钙粉可作为膳食补充剂健美运动员和其他应该特别注意蛋白质摄入量的人有时会发现，酪蛋白酸钙的最佳使用方法可能是与乳清蛋白结合使用，乳清的蛋白质合成能力是酪蛋白酸钙的两倍，而且比酪蛋白酸钙的作用更快许多运动员认为，每天一次或两次在运动前后立即使用乳清和酪蛋白酸，可以达到适当的蛋白质水平。一般来说，在将严格的补充方案引入饮食之前，咨询医生或营养师是一个好主意酪蛋白酸钙来自牛奶。
- 发表于 2020-08-23 19:23
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