什么是都柏林奶酪(Dubliner Cheese)？
都柏林奶酪是一种爱尔兰奶酪，以爱尔兰首都都柏林命名。这种奶酪产自爱尔兰，并进口到许多欧洲国家和美国。都柏林奶酪最初由约翰·鲁西于1996年生产，现在以Kerrygold品牌大量生产。这是为数不多的奶酪之一对素食者友好。...
都柏林奶酪是一种爱尔兰奶酪，以爱尔兰首都都柏林命名。这种奶酪产自爱尔兰，并进口到许多欧洲国家和美国。都柏林奶酪最初由约翰·鲁西于1996年生产，现在以Kerrygold品牌大量生产。这是为数不多的奶酪之一对素食者友好。
都柏林奶酪是用牛奶制成的。
杜布林奶酪是用牛奶制成的，质地坚硬，呈淡黄色到近乎白色。这就是一种强壮的奶酪，它既锋利又甜。杜布林奶酪的质地接近帕尔马干酪，但也可以与切达干酪进行比较。成熟的奶酪，在出售前要经过一年的陈酿。还有一种陈酿两年的奶酪。
杜布林奶酪可以在网上或商店找到。它在爱尔兰，它通常有2.5千克（5.5磅）、400克（14盎司）和200克（7盎司）大小。在美国，它通常以8盎司（227克）或1磅（0.45千克）的数量出售。对于进口的特制奶酪，Dubliner通常不像许多类似的奶酪那么昂贵。
奶酪可以单独食用，放在奶酪托盘上，与葡萄酒和啤酒搭配，在三明治上烤，或者在意大利面上磨碎。它也被用于一些爱尔兰的馅饼食谱中，也可以代替帕尔玛干酪。它被认为是一种美食，但简单的奶酪，在室温下食用都柏林干酪是最好的。一份3.5盎司（100克）的都柏林干酪含有390卡路里、32克脂肪和0.2克碳水化合物。奶酪也是蛋白质和钙的良好来源，有助于牙齿和骨骼健康。
要制作奶酪，先加热牛奶，然后用凝乳酶，加入一种用于使牛奶凝固的酸性液体凝乳酶通常存在于动物的胃液中。由于都柏林干酪是一种素食主义者喜爱的奶酪，传统的凝乳酶被微生物元素取代。一旦牛奶凝固，凝乳就会从乳清或液体中分离出来，并加入盐来稳定和保存奶酪。然后将凝乳放入一块奶酪布内允许在包装和销售前成熟。
Dubliner cheese在其奶酪包装上贴上了"适合素食者"的标签。尽管Dubliner奶酪对素食者友好，但它不适合素食主义者，因为它是用动物奶制成的。纯素奶酪是用豆浆或米浆而不是动物奶制成的。
都柏林奶酪是用牛奶制成的。杜布林奶酪是用牛奶制成的，质地坚硬，呈淡黄色到近乎白色。这就是一种强壮的奶酪，它既锋利又甜。杜布林奶酪的质地接近帕尔马干酪，但也可以与切达干酪进行比较。成熟的奶酪，在出售前要经过一年的陈酿。还有一种陈酿两年的奶酪。
杜布林奶酪可以在网上或商店找到。它在爱尔兰，它通常有2.5千克（5.5磅）、400克（14盎司）和200克（7盎司）大小。在美国，它通常以8盎司（227克）或1磅（0.45千克）的数量出售。对于进口的特制奶酪，Dubliner通常不像许多类似的奶酪那么昂贵。
奶酪可以单独食用，放在奶酪托盘上，与葡萄酒和啤酒搭配，在三明治上烤，或者在意大利面上磨碎。它也被用于一些爱尔兰的馅饼食谱中，也可以代替帕尔玛干酪。它被认为是一种美食，但简单的奶酪，在室温下食用都柏林干酪是最好的。一份3.5盎司（100克）的都柏林干酪含有390卡路里、32克脂肪和0.2克碳水化合物。奶酪也是蛋白质和钙的良好来源，有助于牙齿和骨骼健康。
要制作奶酪，先加热牛奶，然后用凝乳酶，加入一种用于使牛奶凝固的酸性液体凝乳酶通常存在于动物的胃液中。由于都柏林干酪是一种素食主义者喜爱的奶酪，传统的凝乳酶被微生物元素取代。一旦牛奶凝固，凝乳就会从乳清或液体中分离出来，并加入盐来稳定和保存奶酪。然后将凝乳放入一块奶酪布内允许在包装和销售前成熟。
Dubliner cheese在其奶酪包装上贴上了"适合素食者"的标签。尽管Dubliner奶酪对素食者友好，但它不适合素食主义者，因为它是用动物奶制成的。纯素奶酪是用豆浆或米浆而不是动物奶制成的。
- 发表于 2020-07-10 23:22
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- 分类：食物
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