盖兰是什么(Gai Lan)？
盖兰或凯兰交替被称为"中国花椰菜"或"中国甘蓝"，属于"甘蓝甘蓝"的种类和属。它最初是在哪里种植的，但在许多亚洲国家，特别是在越南和中国被使用。它看起来确实有点类似于顶部有绿色花头的花椰菜通常人们认为，在亚洲菜中，有...
盖兰或凯兰交替被称为"中国花椰菜"或"中国甘蓝"，属于"甘蓝甘蓝"的种类和属。它最初是在哪里种植的，但在许多亚洲国家，特别是在越南和中国被使用。它看起来确实有点类似于顶部有绿色花头的花椰菜通常人们认为，在亚洲菜中，有很多种蔬菜被认为是甜的，所有这些都可以放在富含纤维的糙米上食用。
制作盖兰的方法有很多种，叶或头可以做成汤、泥锅菜或炒菜和肉。单独食用时，尤其是广东菜，喜欢用姜蒜炒，可以煮着吃，因为许多人喜欢甜的头芽和苦涩的茎叶之间的对比。
盖兰经常和大蒜一起炒，就像你可以在新鲜沙拉中使用菠菜一样，中国人喜欢把整个盖兰炒一炒，然后涂上牡蛎酱。在越南也可以用这种方式食用，不过可以发现它与其他美味的生菜和草药一起生吃，相当于越南法吉塔，配上烤肉、甜酱，香草和透明的米糕。
盖兰可以添加到任何数量的广东炒菜中。
盖兰是一种健康的蔬菜，可供孕妇食用，因为它富含叶酸和钙为了吸收这种钙，你应该准备一点脂肪，如沙拉酱中的油，或用油炒的盖兰。
在中草药的传说中，盖兰被认为有助于治疗贫血，而今天，中医专家可能仍然会为这种情况开这种药。这可能有点偏离了因为吃大量的叶酸实际上可以隐藏某些形式的贫血，使病情恶化而不是好转。不过，对于那些健康状况良好，或者想要更健康的人来说，这种美味的低热量叶菜无疑是一种很好的饮食补充。
这取决于你住在哪里，你可能只有在亚洲市场才能找到盖兰，由于盖兰在美国越来越受欢迎，一些天然食品和专卖店也会出售，夏天到深秋可能最容易找到。偶尔，你会发现农民们在冬天会在温室里种植这种蔬菜。
盖兰可能是新鲜沙拉的配料。
制作盖兰的方法有很多种，叶或头可以做成汤、泥锅菜或炒菜和肉。单独食用时，尤其是广东菜，喜欢用姜蒜炒，可以煮着吃，因为许多人喜欢甜的头芽和苦涩的茎叶之间的对比。
盖兰经常和大蒜一起炒，就像你可以在新鲜沙拉中使用菠菜一样，中国人喜欢把整个盖兰炒一炒，然后涂上牡蛎酱。在越南也可以用这种方式食用，不过可以发现它与其他美味的生菜和草药一起生吃，相当于越南法吉塔，配上烤肉、甜酱，香草和透明的米糕。盖兰可以添加到任何数量的广东炒菜中。盖兰是一种健康的蔬菜，可供孕妇食用，因为它富含叶酸和钙为了吸收这种钙，你应该准备一点脂肪，如沙拉酱中的油，或用油炒的盖兰。
在中草药的传说中，盖兰被认为有助于治疗贫血，而今天，中医专家可能仍然会为这种情况开这种药。这可能有点偏离了因为吃大量的叶酸实际上可以隐藏某些形式的贫血，使病情恶化而不是好转。不过，对于那些健康状况良好，或者想要更健康的人来说，这种美味的低热量叶菜无疑是一种很好的饮食补充。
这取决于你住在哪里，你可能只有在亚洲市场才能找到盖兰，由于盖兰在美国越来越受欢迎，一些天然食品和专卖店也会出售，夏天到深秋可能最容易找到。偶尔，你会发现农民们在冬天会在温室里种植这种蔬菜。
盖兰可能是新鲜沙拉的配料。
- 发表于 2020-07-10 23:11
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- 分类：食物
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