什么是有机食品(Organic Food)？

有机食品的定义是不断变化的。有些人将其理解为不使用杀虫剂、化肥、激素或基因改造的食品。有机食品可以指水果和蔬菜，也可以指肉类、奶制品、鸡蛋和家禽。另一个标签是"认证有机食品"，意思是食品符合美国某州的某些标...

有机食品的定义是不断变化的。有些人将其理解为不使用杀虫剂、化肥、激素或基因改造的食品。有机食品可以指水果和蔬菜，也可以指肉类、奶制品、鸡蛋和家禽。另一个标签是"认证有机食品"，意思是食品符合美国某州的某些标准，美国或其他国家已经确立了有机香蕉的定义。

有机香蕉。
更复杂的是，没有一个有机的定义。澳大利亚和美国等一些国家对肉类等食品的有机成分有严格的比例。例如，喂养低于95%有机饲料的奶牛不能作为有机牛肉进行屠宰和销售。

与有机食品不同，大多数非有机食品都经过转基因处理。
有机食品也可以通过制备食品的工艺进行标记通过化学或人工方法辐照或成熟的东西可能不被称为有机物。它确实取决于一个特定的州或国家是如何定义这个词的。一些对吃有机食品感兴趣的人对这个词的定义要比某些州的定义更为结构化。

有机食品食物是天然的，生长过程中不含杀虫剂或其他化学物质。
可能有一些有力的证据表明有机食品更健康。当然，避免使用杀虫剂更健康。此外，以有机方式种植的水果和蔬菜可能含有更高的维生素和矿物质不过，每个人都很难买到有机食品，因为全球有机食品的产量仅占食品总产量的1-2%。

一系列有机蔬菜。
许多有机种植的食品的另一个问题是作物损失更大，甚至更严重因此，体重较低的动物。一般的有机绵羊或奶牛，尤其是不添加生长激素的情况下，可能会更小。使用牛刺激激素的奶牛生产的奶制品会更低。这意味着消费者购买有机食品的成本更高，并不是每个人都能一直吃得起有机食品。

许多农场主的市场提供不含杀虫剂的产品。
虽然由于费用原因，您可能无法购买有机食品，你可以买一些加工较少的本地食品。这并不能使它们成为有机食品。例如，在许多当地的农贸市场，你可以找到不使用杀虫剂种植的水果和蔬菜。这些水果和蔬菜虽然没有经过认证，但对你来说还是比种植的食品更好使用杀虫剂。

农场主的市场经常提供不使用杀虫剂的新鲜水果和蔬菜。
对于许多环保人士来说，世界上有机食品生产的趋势是一个好消息。使用激素等物质，杀虫剂、化学药品，当然还有食品的基因改造引起了人们的极大关注。这类产品会对饲养动物或种植水果和蔬菜的生态系统产生全面影响对非有机农牧业中使用的许多过程的污染问题的日益关注可能会继续增加对有机食品种植方法的支持。

有机种植的水果和蔬菜可能含有更高的维生素和矿物质。

有机种植的水果和蔬菜含有更高的维生素和矿物质。

一瓶有机牛奶。

在美国，"；认证有机产品不能包含转基因成分。