什么是巧克力(ChocoFlan)？

巧克力蛋糕是一种墨西哥甜点，它结合了果肉和巧克力蛋糕，用焦糖压制。它有时也被称为"不可能的蛋糕"。这种蛋糕往往非常甜，有一种非常复杂的层次感，可以用各种装饰物来加强。在墨西哥，巧克力兰在聚会上很受欢迎，尤其是生日，在...

巧克力蛋糕是一种墨西哥甜点，它结合了果肉和巧克力蛋糕，用焦糖压制。它有时也被称为"不可能的蛋糕"。这种蛋糕往往非常甜，有一种非常复杂的层次感，可以用各种装饰物来加强。在墨西哥，巧克力兰在聚会上很受欢迎，尤其是生日，在一些餐馆也有供应。尽管有"不可能的蛋糕"的别名，巧克力饼在家里很容易做。

小豆蔻可以用来调味巧克力。
为了制作巧克力，厨师们倒了一层把巧克力蛋糕糊放在抹了油和面粉的平底锅里，然后舀上一层馅饼。蛋糕在热水浴中烘烤，轻轻地脱模，装饰，然后淋上焦糖。有些厨师喜欢用蛋糕烤焦糖，在倒入蛋糕糊之前，在平底锅里衬上焦糖。常见的装饰物包括坚果或热带水果，不过巧克力也可以用巧克力屑、搅打奶油、椰子奶油等装饰，几乎可以想象到任何东西。

水果和坚果是巧克力的常见装饰。
做一个带有浓郁巧克力味道的潮湿食谱。为了获得中美洲风味，可以在蛋糕中加入小豆蔻和辣椒等香料，以获得更有趣的口味。馅饼部分可以由四个鸡蛋、一杯和四分之三杯的加糖炼乳、一杯半杯的炼乳混合而成，一茶匙优质香草精。
巧克力可以在任何数量的蛋糕盘中烹调。方形或长方形的平底锅和圆形的平底锅都很好用无论如何，热水浴是非常重要的，因为它可以防止馅饼在烹调过程中破裂。蛋糕在脱模之前也应该在架子上完全冷却，并且应该冷藏。如果用新鲜水果做装饰，许多人喜欢等到蛋糕上桌前才加水果，为了保证水果的酥脆和新鲜。
巧克力中混合了丰富的焦糖、甜香草和稠密的巧克力，巧克力块一般不需要太大。有些人在巧克力蛋糕混合物中加入奶油奶酪，或者制作奶油奶酪馅饼，使蛋糕更加丰富当然没有必要采取措施。当你端上一杯清凉的霍尔恰塔（horcata）时，乔可兰绝对是一件值得回味的事情。

制作巧克力的蛋糕是用巧克力做的。