什么是Cos莴苣(Cos Lettuce)?

Cos莴苣是一种可食用的生菜,在沙拉中很常见。"Cos"这个名字通常在英国等国家使用,但在美国等其他地方也很常见,因为在美国,"romaine"是一个更常见的名字。"romaine"是一个法语名称,基于"Roman"一词,"cos"是以希腊岛的名字命...
Cos莴苣是一种可食用的生菜,在沙拉中很常见。"Cos"这个名字通常在英国等国家使用,但在美国等其他地方也很常见,因为在美国,"romaine"是一个更常见的名字。"romaine"是一个法语名称,基于"Roman"一词,"cos"是以希腊岛的名字命名的。
cos莴苣的形状是长方形的,叶子从基部向上延伸,而不是缠绕在一起形成一个球或散开的一团。基部是白色到浅绿色,并逐渐向叶顶变暗,虽然内部的叶子往往保持较浅的颜色,并呈现黄色色调。Cos莴苣被认为是莴苣的四个主要亚类之一,另外三个亚类是头生菜或脆头莴苣、叶莴苣和白头莴苣。Cos头部的叶子可以长到10英寸(25.4厘米)。
希腊色拉配费塔、黄瓜和cos莴苣。
罗马莴苣或cos莴苣在家庭花园中相对容易种植,而且它比其他类型的莴苣(如冰山)能承受更多的热量,但总体来说还是需要凉爽的温度,生长季节的温度在45华氏度(7.2摄氏度)到65华氏度(18.3摄氏度)之间土壤,更好的,和填充的土壤需要改良以使其松软。良好的排水是必要的。
和其他生菜一样,生菜通常被用作沙拉的基生菜,它是凯撒沙拉中使用的生菜生菜可以生吃,但厨师也可以炖或烤,尽管当一个好心的厨师试图保存或罐装时,它不太适合食用。在美国这样的国家,生菜一年四季都可以在杂货店买到,包括整颗生菜和预切莴苣,袋装生菜。Cos热量低,确实含有一些营养成分,包括维生素a和维生素C,还有少量的纤维。叶子越深,含有的维生素就越多。
  • 发表于 2020-07-10 23:32
  • 阅读 ( 1263 )
  • 分类:食物

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
admin
admin

0 篇文章

作家榜 »

  1. xiaonan123 189 文章
  2. 汤依妹儿 97 文章
  3. luogf229 46 文章
  4. jy02406749 45 文章
  5. 小凡 34 文章
  6. Daisy萌 32 文章
  7. 我的QQ3117863681 24 文章
  8. 华志健 23 文章

联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具