巴巴多斯樱桃是马尔皮基亚科植物家族的一员。这种灌木原产于中美洲、南美洲北部、得克萨斯州南部和西印度群岛。它也被称为针叶树或西印度樱桃,以其鲜红而珍贵,可食用水果。这种水果以其极高的维生素C含量以及许多其他...
巴巴多斯樱桃是马尔皮基亚科植物家族的一员。这种灌木原产于中美洲、南美洲北部、得克萨斯州南部和西印度群岛。它也被称为针叶树或西印度樱桃,以其鲜红而珍贵,可食用水果。这种水果以其极高的维生素C含量以及许多其他有益健康的品质而闻名。

巴巴多斯樱桃树以其鲜红的果实而闻名。
这两个品种都可以长到大约20英尺(6米)高,但也可以修剪成较短的,更易于管理的高度。只有在温暖的气候条件下,它才能在温度不低于冰点的地方存活。它在柑橘树生长的大部分地区繁衍生息。

巴巴多斯樱桃很容易变成果汁。
这种灌木是半常绿灌木,通常在一株植物中有几根树干。小花呈淡粉色,以两个或两个以上的伞形花序开花。它每年可能开花几次,在某些地区全年开花。为了获得最佳的花果产量,植物通常在第二年开花和结果,但通常要到第三年才会产生最佳结果。
巴巴多斯樱桃果实的维生素C含量大约是橘子的65倍,只有3倍5盎司(100克)的樱桃含有2000至4500毫克,一个樱桃的含量足以满足日常最低要求。这使得巴巴多斯樱桃成为维生素C的第二高天然来源,只有玫瑰果在一个水果中含有更多。
此外,巴巴多斯樱桃富含维生素a,每3.5盎司(100克)樱桃中含有12500国际单位。与胡萝卜中的含量相同,是一杯橙汁中含量的8倍。它也是铁、镁、钙、烟酸、钾、磷的良好来源,巴巴多斯樱桃被发现含有多种抗氧化剂,包括类胡萝卜素和类黄酮。它们也富含酚酸。经常食用富含这些抗氧化剂的水果有助于预防心脏病和癌症,还可以增强免疫系统,改善皮肤问题。
这种水果的味道与海棠相似,新鲜食用最为理想但是,由于水果很容易擦伤,所以不适合冷藏,因为水果解冻后容易散开,它经常被制成果冻、果汁、雪糕和馅饼馅料。