什么是煎锅(Skillet)？
"煎锅"一词有多种含义。最常见的用法是指任何类型的平底煎锅，通常由不锈钢、铸铁或铝制成。它是一个非常通用的术语，煎锅的形状和形状可能有很大的变化，但通常是倾斜或向外弯曲的。在英国，这个词也可以指较大的，深的，有盖的...
"煎锅"一词有多种含义。最常见的用法是指任何类型的平底煎锅，通常由不锈钢、铸铁或铝制成。它是一个非常通用的术语，煎锅的形状和形状可能有很大的变化，但通常是倾斜或向外弯曲的。在英国，这个词也可以指较大的，深的，有盖的锅或锅，有长柄和长腿。或者，特别是在美国，这个词指的是一种乡村风格的一顿饭，通常结合烹调，切碎的蔬菜和肉，放在一个非常浅的金属或陶瓷平底锅形状的盘子里。
一顿饭有时被称为煎锅。
，"煎锅"一词可与煎锅或煎锅互换使用。然而，更传统地说，它是指一种特殊类型的煎锅，平底和扩口侧相对于总直径相对较低，并且从底部逐渐向上弯曲。老式铸铁煎锅，因为它们的烹饪特点，它们仍然很受欢迎，一般都有逐渐向外倾斜但不从底部直接向上弯曲的侧面。
烤瓷煎锅内部提供了一个不粘锅的表面。
最早的煎锅，像大多数烹饪锅和平底锅一样，是由铁制成的，而今天，铸铁煎锅仍然是一种很受欢迎的厨房用品。许多厨师喜欢它，因为它传热非常均匀，不会烧焦，而且非常耐用。但是，它们需要特别的护理，这使得它不在一些厨师的厨房里。许多其他金属被用来制作现代的煎锅，包括铝、不锈钢，还有铜有些平底锅由铜或铝与不锈钢复合而成，许多锅也用不粘涂料处理。
铸铁煎锅。
电动煎锅是一种带有自身热源的煎锅，用于柜台或桌子上，并插入标准的墙壁插座这种器具有一个可拆卸的电源线或平底锅，以便于清洁。一个典型的电煎锅将有温度控制，并有脚将其保持在工作表面以上，以防止损坏柜台或桌面。
在烹饪中，术语"煎锅"开始被使用，特别是在美国，指一种用金属或陶瓷盘子或类似普通平底锅的很浅的碟子上的一道菜式餐。配料多种多样，但通常包括切成丁状、褐色的土豆、肉和蔬菜，这些菜可以不加装饰，也可以加奶酪、肉汁，也可以是酱汁。这类菜肴作为早餐很受欢迎，早餐可能包括火腿、培根、香肠等肉类以及鸡蛋。在美国餐馆里可以找到许多其他餐用的煎锅菜，然而，这个词也可以指的是为了方便，完全用一个大平底锅准备的，放在普通盘子或碗里的饭菜。
用平底锅烹调培根。
一顿饭有时被称为煎锅。，"煎锅"一词可与煎锅或煎锅互换使用。然而，更传统地说，它是指一种特殊类型的煎锅，平底和扩口侧相对于总直径相对较低，并且从底部逐渐向上弯曲。老式铸铁煎锅，因为它们的烹饪特点，它们仍然很受欢迎，一般都有逐渐向外倾斜但不从底部直接向上弯曲的侧面。
烤瓷煎锅内部提供了一个不粘锅的表面。最早的煎锅，像大多数烹饪锅和平底锅一样，是由铁制成的，而今天，铸铁煎锅仍然是一种很受欢迎的厨房用品。许多厨师喜欢它，因为它传热非常均匀，不会烧焦，而且非常耐用。但是，它们需要特别的护理，这使得它不在一些厨师的厨房里。许多其他金属被用来制作现代的煎锅，包括铝、不锈钢，还有铜有些平底锅由铜或铝与不锈钢复合而成，许多锅也用不粘涂料处理。
铸铁煎锅。电动煎锅是一种带有自身热源的煎锅，用于柜台或桌子上，并插入标准的墙壁插座这种器具有一个可拆卸的电源线或平底锅，以便于清洁。一个典型的电煎锅将有温度控制，并有脚将其保持在工作表面以上，以防止损坏柜台或桌面。
在烹饪中，术语"煎锅"开始被使用，特别是在美国，指一种用金属或陶瓷盘子或类似普通平底锅的很浅的碟子上的一道菜式餐。配料多种多样，但通常包括切成丁状、褐色的土豆、肉和蔬菜，这些菜可以不加装饰，也可以加奶酪、肉汁，也可以是酱汁。这类菜肴作为早餐很受欢迎，早餐可能包括火腿、培根、香肠等肉类以及鸡蛋。在美国餐馆里可以找到许多其他餐用的煎锅菜，然而，这个词也可以指的是为了方便，完全用一个大平底锅准备的，放在普通盘子或碗里的饭菜。
用平底锅烹调培根。
- 发表于 2020-07-10 22:25
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- 分类：食物
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