什么是燕麦粥(Oat Groats)？
燕麦粥是一种全麦、微加工的燕麦，由于没有经过广泛的加工，所以营养价值很高，而且可以有多种用途，但是制作和烹调的时间也很长，在使用前需要数小时的浸泡和烹调。 全燕麦。将这些燕麦脱壳可以产生燕麦腹股沟。 在早期人类活...
燕麦粥是一种全麦、微加工的燕麦，由于没有经过广泛的加工，所以营养价值很高，而且可以有多种用途，但是制作和烹调的时间也很长，在使用前需要数小时的浸泡和烹调。
全燕麦。将这些燕麦脱壳可以产生燕麦腹股沟。
在早期人类活动的不同地点的证据表明，人们已经用燕麦和其他谷物制作粥状食物很长时间了。燕麦粥对早期人类来说很熟悉，它们也是现代饮食的一个很好的补充，富含纤维和各种矿物质。
燕麦粥生产时，首先将燕麦脱壳，去掉不可食的外皮，剩下的是整粒谷物，含有富含纤维的麸皮、营养胚芽和大部分谷物胚乳。谷类通常经过热处理以使其更稳定，然后可以加工成包括燕麦片和燕麦粉在内的一系列产品，也可以按原样包装出售。在某些情况下，它们被轻轻压碎，燕麦粥可以浸泡煮成粥或稀粥，也可以在加入面包和其他烘焙食品之前煮熟，这样会产生坚果味，增加成品的营养成分。你也可以在汤和炖菜中使用这些燕麦，和早期人类一样燕麦相对平淡的味道可以通过添加一些添加剂来增强，既甜又香。
你还可以看到燕麦粥被贴上"干净的燕麦"的标签，这是因为燕麦只是经过处理，去掉了外层，然后放在一边。将燕麦存放在凉爽的地方，在阳光下干燥的地方，最好放在密封的容器里。如果你想延长谷物的贮藏期，你也可以把它们冷冻起来。当你知道你要用燕麦粥的时候，烹调前将它们浸泡在几次不同的水中，以使它们更快地煮熟。
燕麦粉。
全燕麦。将这些燕麦脱壳可以产生燕麦腹股沟。在早期人类活动的不同地点的证据表明，人们已经用燕麦和其他谷物制作粥状食物很长时间了。燕麦粥对早期人类来说很熟悉，它们也是现代饮食的一个很好的补充，富含纤维和各种矿物质。
燕麦粥生产时，首先将燕麦脱壳，去掉不可食的外皮，剩下的是整粒谷物，含有富含纤维的麸皮、营养胚芽和大部分谷物胚乳。谷类通常经过热处理以使其更稳定，然后可以加工成包括燕麦片和燕麦粉在内的一系列产品，也可以按原样包装出售。在某些情况下，它们被轻轻压碎，燕麦粥可以浸泡煮成粥或稀粥，也可以在加入面包和其他烘焙食品之前煮熟，这样会产生坚果味，增加成品的营养成分。你也可以在汤和炖菜中使用这些燕麦，和早期人类一样燕麦相对平淡的味道可以通过添加一些添加剂来增强，既甜又香。你还可以看到燕麦粥被贴上"干净的燕麦"的标签，这是因为燕麦只是经过处理，去掉了外层，然后放在一边。将燕麦存放在凉爽的地方，在阳光下干燥的地方，最好放在密封的容器里。如果你想延长谷物的贮藏期，你也可以把它们冷冻起来。当你知道你要用燕麦粥的时候，烹调前将它们浸泡在几次不同的水中，以使它们更快地煮熟。
燕麦粉。
- 发表于 2020-07-10 22:15
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