油桃是什么(Nectarines)？
我们称之为油桃的水果实际上与我们称之为桃子的水果完全相同，只是有一个显著的特点：大多数桃子的皮上都有绒毛，而油桃的果皮是光滑的。同样的突变导致了果实光滑的表皮，也导致了更辣的味道和更小的体积。这两种桃树都生长...
我们称之为油桃的水果实际上与我们称之为桃子的水果完全相同，只是有一个显著的特点：大多数桃子的皮上都有绒毛，而油桃的果皮是光滑的。同样的突变导致了果实光滑的表皮，也导致了更辣的味道和更小的体积。这两种桃树都生长在同一亲本桃树上，众所周知，这两种果树同时产生两种果实。本质上，没有油桃树，只有桃树具有基因突变的树木。
油桃的外皮光滑。
油桃可以追溯到古代中国，在那里，油桃和桃子是非常有象征意义和受人尊敬的水果。这种水果的生长需要更加勤奋，因为它们随着中西方贸易的扩大，油桃变得更受欢迎。1616年的欧洲手稿首次在西方世界提到油桃和桃子。欧洲成功种植油桃和桃子的一个挫折是水果授粉所需的极端的冷热天气。
桃子与油桃几乎相同，但有一层毛茸茸的皮。
因为油桃是基因突变的结果，种植者必须依赖于已知的桃树移栽株系。某些桃树被鉴定为至少有一个隐性油桃基因，因此，油桃通常与其他可能含有隐性基因的品系杂交。只有两个隐性基因成功配对才能保证果实的产量。
油桃在果核处与桃子相似，有些含有游离核，而有些则被认为是粘着的游离核不像桃核那么复杂，可以很容易地从果实中去除。而粘着型的核则深深地嵌入果肉中，必须机械地去除。有些人认为油桃比桃子更有味道，吃起来也容易得多。它们确实比桃子更辣，果肉通常比较坚硬。
这种水果提供了大量的维生素A和大量的维生素C。专家建议在室温下将成熟的油桃放入一个松散折叠的纸袋中，再加上一根未成熟的香蕉。几天后水果就会达到最大成熟度。买水果时，注意有无瘀伤或发霉的迹象。避免购买带有任何绿色斑点的油桃，因为它们可能在变质前不会成熟。
剥皮的油桃类似于剥生西红柿。在水果的一端刻上一个小X，然后放在一个开水的平底锅里几秒钟。立即将它们放入一碗冰水中去皮酷的时候。
油桃的外皮光滑。油桃可以追溯到古代中国，在那里，油桃和桃子是非常有象征意义和受人尊敬的水果。这种水果的生长需要更加勤奋，因为它们随着中西方贸易的扩大，油桃变得更受欢迎。1616年的欧洲手稿首次在西方世界提到油桃和桃子。欧洲成功种植油桃和桃子的一个挫折是水果授粉所需的极端的冷热天气。
桃子与油桃几乎相同，但有一层毛茸茸的皮。因为油桃是基因突变的结果，种植者必须依赖于已知的桃树移栽株系。某些桃树被鉴定为至少有一个隐性油桃基因，因此，油桃通常与其他可能含有隐性基因的品系杂交。只有两个隐性基因成功配对才能保证果实的产量。
油桃在果核处与桃子相似，有些含有游离核，而有些则被认为是粘着的游离核不像桃核那么复杂，可以很容易地从果实中去除。而粘着型的核则深深地嵌入果肉中，必须机械地去除。有些人认为油桃比桃子更有味道，吃起来也容易得多。它们确实比桃子更辣，果肉通常比较坚硬。
这种水果提供了大量的维生素A和大量的维生素C。专家建议在室温下将成熟的油桃放入一个松散折叠的纸袋中，再加上一根未成熟的香蕉。几天后水果就会达到最大成熟度。买水果时，注意有无瘀伤或发霉的迹象。避免购买带有任何绿色斑点的油桃，因为它们可能在变质前不会成熟。
剥皮的油桃类似于剥生西红柿。在水果的一端刻上一个小X，然后放在一个开水的平底锅里几秒钟。立即将它们放入一碗冰水中去皮酷的时候。
- 发表于 2020-07-10 22:24
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