什么是纯蔗糖(Pure Cane Sugar)？

纯蔗糖是用甘蔗生产的糖，而不是用甜菜或甜菜和蔗糖的混合物制成的糖。有些人认为蔗糖质量更高，因此在某些地区受到高度重视。它可能比甜菜或混合糖贵，它通常被显著地标记。纯蔗糖。甘蔗是一种热带作物，几个世纪以来一直...

纯蔗糖是用甘蔗生产的糖，而不是用甜菜或甜菜和蔗糖的混合物制成的糖。有些人认为蔗糖质量更高，因此在某些地区受到高度重视。它可能比甜菜或混合糖贵，它通常会被显著地标记出来。

纯蔗糖。
甘蔗是一种热带作物，几个世纪以来一直被用作甜味剂。它的加工方法是压碎甘蔗，使其释放出甜汁，然后蒸发果汁，形成浓缩的糖块可通过多种方式进行精炼和加工，以生产各种各样的糖产品，包括白糖、红糖和糖蜜。如果是纯蔗糖，则在仅处理甘蔗的设施中加工甘蔗，并将其与甜菜糖产品隔离，以免两者混合。

蔗糖块。
蔗糖和甜菜糖之间存在一些细微的差异，这导致两者的表现略有不同。有些人声称能够检测出味道和气味的差异，而且这两种糖在厨房中的作用也不同。食谱可以变成如果使用了错误的糖，就会产生问题，这就是为什么有些人特别要求使用纯蔗糖，以确保它们能如期生产出来。普通糖可能含有不同比例的甜菜和蔗糖，导致厨房的不规则表现。