取适量红薯干粉,用适量水先把红薯粉化开,搅拌一下让疙瘩完全消融开,若有残渣用网子滤一下,筹办好待用。
找个厚底锅,把消融的红薯粉倒入锅中,红薯粉和水的比例是,一份红薯四份水的量,插手对好的水筹办开仗。
焚烧起头熬制红薯粉,用铲子或勺子在锅里不断搅动,以防粘锅低,跟着温度上升快速搅动,直到红薯粉完全酿成透亮的团状,就可以关火了。
趁热把红薯粉盛在早备好的容器里,容器事先用水冲一下放粘,放凉透后就可以倒出来,切片或条放入蒜末、醋、盐、辣椒油和本身喜好的蔬菜就可以了。
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