土豆适量,青椒适量,枸杞子适量,蒜适量,盐适量,五喷鼻粉适量,鸡精适量,生抽适量,喷鼻醋适量。
筹办一个土豆和适量青椒,洗净后备用,再筹办适量枸杞子,用清水泡一下。
将土豆去皮后切当作条,用清水洗去淀粉,再将青椒切当作丝,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆喷鼻,然后将筹办好的青椒倒入锅中,和蒜片一路翻炒。
将土豆丝倒入锅中,与青椒一路翻炒平均,先放青椒的话,味道更喷鼻。
放入适量盐,五喷鼻粉,鸡精,如图所示,搅拌平均。
再将泡好的枸杞子倒入锅中,插手适量生抽,陈醋,搅拌平均。
插手少许清水,防止粘锅,将土豆炒至九当作熟就可以了。
出锅装盘,就可以吃了,红黄绿三色搭配,都雅又好吃,长短常好的摄生菜肴。
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