红烧鸡爪的家常做法。
红烧鸡爪作为一道家常菜，做法和口味千变万化。这里小编介绍一个简单的家常做法，喜欢的可以试试。
操作方式
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01
鸡爪从菜市场买回来了今后，我们要进行常规的处置。将鸡爪冲刷清洁，剪去脚趾尖，因为脚趾尖有毒。
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02
鸡爪可以整个红烧，也可以把它切当作块，依据小我爱好。起首将鸡爪先焯一下，焯好后过下冷水。
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03
然后另起油锅，放入生姜，喜好辣的放点干辣椒。在油温七八当作热的时辰，放入鸡爪敏捷翻炒，然后放入黄酒，老抽上色。上色后在沿着锅边入水，再放入糖，盐调味。
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04
然后盖上锅盖焖煮7到8分钟。若是这时辰汤汁比力多的话，开年夜火收汁，完当作今后放入葱末、少许鸡精调味，就可以出锅了。一道做法简单的家常红烧鸡爪就如许完当作了，有乐趣的伴侣可以在家里尝尝。
- End
- 发表于 2018-07-03 00:00
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- 分类：健康生活
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