什么是牛肉条(Beef Loaf)？
牛肉卷可以指几种用牛肉做成的面包。有些人把肉馅面包，当用碎牛肉做的时候，称之为牛肉条。更常见的是，在一些商店里你会发现一种叫做冻牛肉饼的产品，或者冻咸牛肉饼。这被认为是一种香肠，但与用肠衣做成的香肠大不相同 牛...
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- 发布于 2020-07-20 14:33
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什么是橄榄酱(Olive Pesto)？
香蒜酱是一种意大利调味品，由罗勒、橄榄油和松子混合成一种光滑的奶油。这种调味料经常被用作不同欧洲菜肴中沙拉和意大利面糊的配料。橄榄酱使用这些相同的配料，但也添加了大量的橄榄，无论是黑色还是绿色，或两者兼而有之...
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- 发布于 2020-07-20 14:32
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关于火鸡解冻我应该知道些什么(What Should I Know About Turkey Defrosting)？
烤火鸡可以用微波炉解冻火鸡最好在冰箱里放几天解冻
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- 发布于 2020-07-20 14:31
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什么是Ajolanco(Ajoblanco)？
Ajolanco是一种传统的安达卢西亚汤，在夏季冷藏供应。它的目的是让人耳目一新，并且很可能最初是为那些希望在炎热的天气里吃到高热量食物的人开发的。虽然不如gazpacho那么出名，另一种著名的西班牙汤，Ajolanco当然有它的粉...
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- 发布于 2020-07-20 14:30
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做Poi最好的提示是什么(Best Tips for Making Poi)？
Poi是一种淀粉质主食，常见于多个国家和地区，包括美国夏威夷州这样的波利尼西亚群岛。它是芋头植物（Colocasia esculenta）根部捣碎的泥状物，在湿塘或田地中大量繁殖。要加工生根，有一些非常重要的考虑因素，包括充分煮沸以中和...
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- 发布于 2020-07-20 14:29
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什么是香菜酸辣酱(Cilantro Chutney)？
酸辣酱是一种由香草、香料、柠檬和辣椒制成的糊状物。它是印度烹饪的基本补充。最常见的酸辣酱是用薄荷、香菜或两者兼而有之。酸辣酱或酸辣酱是不同类型的香菜酸辣酱。酸辣酱是用芫荽植物的种子制成的，而哈里酱是用叶...
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- 发布于 2020-07-20 14:28
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什么是Crostata(Crostata)？
当谈到一个美味的奶油或水果馅料包在一个硬皮糕点，克罗斯塔塔显然是一个赢家。作为一种来自意大利的馅饼，克罗斯塔塔甘蔗可以用各种水果馅料制作成厨师想要的任何尺寸。这意味着克罗斯塔塔可以作为一口大小的佐餐一杯新...
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- 发布于 2020-07-20 14:27
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什么是巧克力蛋糕(Chocolate Eclair Cake)？
一种美味的，冰镇的方形蛋糕，巧克力蛋糕是一种很受欢迎的布丁甜点。蛋糕由几层全麦饼干、香草味甜味馅料和可可末组成。制作这种蛋糕不需要烘烤，而是将甜点冷藏至凝固即可食用巧克力可以作为巧克力蛋糕的装饰，在菜的底部放...
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- 发布于 2020-07-20 14:26
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什么是低碳水化合物的砂锅早餐(Low-Carb Breakfast Casserole)？
低碳水化合物饮食是一种饮食计划，其中碳水化合物（一种主要负责将糖分解为能量的营养素）是有限的。碳水化合物自然存在于谷物、糖和含淀粉的水果和蔬菜等食物中。低碳水化合物饮食背后的信念是，通过限制碳水化合物，身体将开...
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- 发布于 2020-07-20 14:25
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无糖可可有哪些不同类型(Different Types of Sugar-Free Cocoa)？
大多数口味的普通可可也有无糖的选择，包括奶油糖果、茴香和朗姆酒可可。无糖可可可以有薄荷、水果和坚果口味。自制的无糖可可混合料可以用一些典型的食品加工厂配料和各种调味料，如香草、椰子和薄荷提取物。无糖可可也...
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- 发布于 2020-07-20 14:24
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什么是奶油糖果布朗尼(What Butterscotch Brownies)？
在食品杂货店买来的黄油和奶油蛋糕是当地人最喜欢的奶油奶油奶油蛋糕调味料的种类可以用来增加传统巧克力软糖布朗尼的味道，也可以作为整个配方的整体标志性成分，像山核桃，增加松脆和质感。最受欢迎的奶油糖果布朗尼要用...
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- 发布于 2020-07-20 14:23
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有哪些不同类型的热布里(Different Types of Hot Brie)？
布里的咸，温和的口味使它成为许多热开胃菜和配菜的完美基础。它柔软的质地也使它具有多功能性。热布里菜可以烘烤成柔软的、可摊铺的稠度，也可以融化成蘸酱。制作任何一种菜肴都需要一些稍微复杂的刀工，但是结果通常是值...
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- 发布于 2020-07-20 14:22
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什么是Sfenj(Sfenj)？
Sfenj是摩洛哥街头小贩出售的一道著名菜肴。年轻人和老年人都喜欢吃甜甜圈作为早餐或茶点，厨师的食谱略有不同，但也有一个共同的事实，即面糊不加糖，不含牛奶或鸡蛋。它们通常趁热享用，并与薄荷茶一起食用，一种摩洛哥传统饮...
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- 发布于 2020-07-20 14:21
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什么是新茶(Shincha)？
新茶是一种绿茶，它是由每年春天的第一批茶叶发芽而成。这些茶叶通常是立即采摘的，也就是说它们很小，而且总的收获量也非常有限。它们以其浓烈的味道和高营养含量而备受赞誉。这种类型的茶是采摘的与许多其他绿茶品种不同...
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- 发布于 2020-07-20 14:20
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如何选择最好的石榴干(Choose the Best Dried Pomegranate)？
为了得到最好的干石榴，购物者应该了解这种水果是如何收获和加工的，以及特定的品种是如何适合预期用途的。石榴是一种富含各种维生素和营养元素的完整食品。石榴籽，无论是新鲜的还是干的，都提供了比直接的营养选择石榴汁在...
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- 发布于 2020-07-20 14:19
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什么是芒果代基里(Mango Daiquiri)？
芒果代奎里是一种有香味的水果鸡尾酒，通常是用切成方块或切成丁的芒果、朗姆酒、冰块和甜糖浆混合在一起，直到它们达到冰冻饮料的粘稠度。这种甜柑橘饮料有几种配方，许多家庭调酒师也喜欢自己加些装饰物。芒果水果饮料在...
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- 发布于 2020-07-20 14:18
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什么是南瓜芝士蛋糕(What Pumpkin Cheesecake Bars)？
和传统的芝士蛋糕一样，南瓜芝士蛋糕条基本上是一种经典的甜点，在长方形的平底锅里，将南瓜切成几份，馅料中加入了南瓜。这些条分享了芝士蛋糕中的大部分成分，包括硬皮、乳制品馅料，还有甜味剂。南瓜提供了一种季节性的添加物...
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- 发布于 2020-07-20 14:17
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烤酸橙馅饼的最佳方法是什么(Best Tips for Baking a Key Lime Tart)？
烤酸橙馅饼最好的方法是用新鲜的酸橙做皮，也可以用瓶装的酸橙汁，但用新鲜的酸橙汁做馅饼味道更好。这种开顶馅饼可以放在一个大的馅饼盘里，也可以用较小的、单独的尺寸做。另外，不要把馅饼烤得过熟，在冷藏前让它坐下来冷却...
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- 发布于 2020-07-20 14:16
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什么是Pyttipanna(Pyttipanna)？
pyttipanna通常被称为食物的大杂烩，是瑞典和挪威北欧国家的经典菜肴，由炸土豆、肉和焦糖洋葱组成。这道菜也可以用其他各种名称找到。在丹麦，它被称为biksemad，在芬兰，这道菜被称为pyttipannu ，有时这道菜可以被列为pytti p...
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- 发布于 2020-07-20 14:15
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什么是塞姆拉(Semla)？
塞姆拉是北欧烹饪中流行的一种甜点。在说瑞典语的人中，塞姆拉是一种圆形的、轻的、透气的小面包或面包卷。它可以平装食用，也可以在掏空后食用，小圆面包里可以塞满果酱或马里兹潘。这种糕点通常在早餐时与咖啡或盛着热牛...
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- 发布于 2020-07-20 14:14
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