人参汤是什么(Ginseng Soup)？
人参汤是一大类含有人参的汤，通常是干的或粉状的。基本上任何一种汤，无论是肉汤还是奶油汤，加入人参都会变成人参汤。简单的汤也可以通过将人参根煮成自己的肉汤而制成。人参在全世界都享有盛誉作为一种治疗药草，因此长期...
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- 发布于 2020-07-17 20:34
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什么是香蕉皮松饼(What Banana Bran Muffins)？
香蕉麸松饼是一种单独的、微甜的快速面包，具有香蕉和麸皮两种口味。香蕉虽然经常新鲜食用，但会被做成泥状或块状，用于这道菜，提供多种维生素和营养素。麦麸是谷类谷物的外层，与其他干原料混合，提供自身的健康像脂肪酸和纤维...
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- 发布于 2020-07-17 20:33
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什么是旋转烤肉(Rotisserie Spit)？
烤肉叉是一种在明火或加热元件上烘烤食物的装置。烤肉叉会不断地旋转食物，以获得均匀的热量分布和充分的烤味。旋转烤肉的烹调会让脂肪从肉上滴落下来，使之成为一种比烘焙等传统方法更健康的选择，烤制，或油炸。手动旋转烤...
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- 发布于 2020-07-17 20:32
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什么是山核桃脱壳机(Pecan Sheller)？
在美国出售的山核桃中，超过80%已经去壳了，因为许多人认为这是购买和使用核桃最方便的方法。那些仍在壳里购买山核桃的人可能需要一个山核桃去壳机，这是一种能使山核桃壳裂开足够让人接触到里面的肉的装置。在商业运作中，...
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- 发布于 2020-07-17 20:31
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什么是质感植物蛋白(Texturized Vegetable Protein)？
组织化植物蛋白（TVP）是一种以大豆粉为原料制成的脱水食品，可作为肉类替代品，也可以添加到肉中。它可以是蛋白质和纤维的良好来源，并且可以长时间保持新鲜。 豆腐在许多菜肴中都是肉的很好替代品，因为它富含蛋白质。 大豆粉...
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- 发布于 2020-07-17 20:30
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什么是Cuchifritos(Cuchifritos)？
波多黎各菜肴中的灵魂食物通常指的是南瓜饼。这些油炸食品包括各种典型的猪肉菜肴，从简单的调味猪肉，用于填充芭蕉和其他食物。这个词的字面意思是"炸猪"。 Cuchifritos是一种在波多黎各通常用猪肉做成的油炸食品。 根...
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- 发布于 2020-07-17 20:29
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什么是杏仁奶冰淇淋(Almond Milk Ice Cream)？
杏仁奶冰淇淋是一种非乳制品甜点，模仿牛奶制成的冰淇淋的风味和质地。杏仁奶冰淇淋的主要成分是杏仁奶，它是将杏仁的液体压榨而成的。糖和其他调味品，如巧克力、水果，香草也被混合在这类冰淇淋中。杏仁奶被冷冻在制作乳制...
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- 发布于 2020-07-17 20:28
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烤鸡腿最好的秘诀是什么(Best Tips for Baking Chicken Legs)？
烤鸡腿的一些最佳技巧有助于确保所有的鸡腿都被均匀地烹调。当鸡腿的温度都相同时，把鸡腿放进烤箱里，鸡腿的烹调会更加均匀。烤鸡腿时，鸡腿在烤盘中的排列方式也很重要在烤鸡肉时，选择同样大小的腿是另一种获得最佳成功的...
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- 发布于 2020-07-17 20:27
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如何选择最好的无反应碗(Choose the Best Non-Reactive Bowl)？
为了选择最好的无反应碗，选择一个价格实惠、手感舒适的碗。有些人喜欢较轻的玻璃或塑料碗，而有些人则喜欢较重的石器。另一个考虑因素是存储空间。更深、更直立的碗更适合一些橱柜，而浅一点宽一点的碗更适合其他人。无反...
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- 发布于 2020-07-17 20:26
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我如何选择最好的安多维尔香肠(Choose the Best Andouille Sausage)？
在选择安多维尔香肠时，你应该考虑到你所购买的产品的质量。香肠制作过程中使用的成分对最终产品的味道有很大的影响。为了传统，安多维尔香肠应该有烟熏和辛辣的味道，而且在素食和纯素版本中也可以找到预算和个人品味对哪...
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- 发布于 2020-07-17 20:25
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我怎么做血布丁(Make Blood Pudding)？
血布丁根本不是布丁，而是一种血香肠，它是将血液与肉、土豆、面包和洋葱混合制成的，然后放入肠衣中。可以使用许多不同动物的血液，包括山羊、猪、牛，甚至鸭子。在烹调前，用盐、草药调味，还有香料和其他无数的原料，根据制作这种...
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- 发布于 2020-07-17 20:24
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什么是路德汉堡(Luther Burger)？
多年来，许多不同类型的非传统美国三明治和汉堡包浮出水面。路德汉堡，又称路德·范德罗斯汉堡，是一种用釉面甜甜圈代替面包的汉堡包。虽然油炸甜甜圈可以是任何种类的，但它传统上是一种Krispy Kreme甜甜圈。 煎蛋它可以用...
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- 发布于 2020-07-17 20:23
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如何选择最好的甘蔗醋(Choose the Best Cane Vinegar)？
甘蔗醋是一种由甘蔗制成的烹饪工具。最好的甘蔗醋装在液体瓶子里出售，瓶子上贴着不含任何防腐剂的标签。这种醋的颜色也是自然的淡黄色，所以任何其他产品看起来都可能是冒牌货。与传统醋不同，真正的甘蔗醋版本有一种微妙...
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- 发布于 2020-07-17 20:22
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什么是佛得角(Caldo Verde)？
Caldo verde，字面意思是"绿色汤"，是葡萄牙人和巴西传统菜肴，由土豆和甘蓝做成。它从甘蓝中获得独特的绿色，传统上与葡萄牙人的香肠如chouriço或linguiaça一起食用，尽管也可以用其他肉类代替，但在葡萄牙人和巴西的庆祝活动...
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- 发布于 2020-07-17 20:21
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我如何选择最好的切弗奶酪(Choose the Best Chevre Cheese)？
在选择切夫尔奶酪时，重要的是要考虑奶酪的类型、生产公司的信息以及可能改变口味的任何添加剂。这也有助于考虑奶酪的使用方式；理想的切夫尔干酪或山羊奶酪，在克罗斯蒂尼上撒撒撒可能不是用来调制浓烈的烤奶酪的切弗干酪...
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- 发布于 2020-07-17 20:20
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什么是杜松子汽水(Gin Fizz)？
杜松子汽水是一种由柠檬汁、糖、苏打水和杜松子酒混合而成的鸡尾酒。它通常不加冰块。这种鸡尾酒是杜松子酒酸饮料的变种，随着碳酸苏打水的普及，这种鸡尾酒越来越受欢迎。与现代罐装苏打水不同，杜松子汽水中使用的苏打水...
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- 发布于 2020-07-17 20:19
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什么是格拉纳(Grana)？
格拉纳是一种意大利奶酪，由牛奶制成。磨碎或用作餐桌奶酪，用于许多传统的意大利餐中。它具有坚硬、颗粒状的质地，并以大鼓的形式制成。 女性烘焙饼干 Grana一词在意大利语中表示谷物。奶酪的种类有格拉纳奶酪因其颗粒状...
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- 发布于 2020-07-17 20:18
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什么是熏鲑鱼百吉饼(Smoked Salmon Bagel)？
烟熏三文鱼百吉饼可以有多种形式，这取决于吃它的人的口味、上桌的场合以及可用的原料。最基本的形式是，烟熏三文鱼百吉饼是一种分开的百吉饼，它是一圈在烘烤前煮熟的厚面团，在一面撒上一些奶油干酪，再在上面撒上几片薄薄的...
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- 发布于 2020-07-17 20:17
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如何选择最好的转换米(Choose the Best Converted Rice)？
转换米是由部分煮熟或半煮熟的糙米制成，这些糙米在杂货店重新烘干包装出售。这些谷物的主要优点是你可以收获糙米对心脏健康的好处，但花更少的时间来准备它们。煮过的米饭是米色的，通常看起来像是白色的混合物和糙米。在...
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- 发布于 2020-07-17 20:15
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