什么是锅碗瓢盆(Potjie Pot)？
锅盖是一种铸铁锅，有三条腿，锅盖很紧，用于烹饪。密封严密的锅盖可以保持香料和蔬菜的水分和香味，这些香料和蔬菜被层层地放在肉上。锅盖放在木炭或木炭的火上，配料可以煮3到6个小时。Potjie是一个南非荷兰语单词，意思是"小...
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- 发布于 2020-07-17 23:34
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什么是小龙宝(Xiaolongbao)？
小笼包是中国点心的一种，起源于上海，因馅料中含有肉冻，所以常被称为汤圆，一种香喷喷的明胶，在烹调过程中融化成肉汤。中国名字发音为"sow long bough"，可以翻译为"小篮子饺子"或"小馒头"。两者都很合适，因为小笼包是蒸好的，然...
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- 发布于 2020-07-17 23:33
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什么是咖啡袋(Coffee Bags)？
咖啡袋是用来储存或生产咖啡和相关产品的袋子。有几种不同类型的咖啡袋，从咖啡农用的布袋到用来冲泡一杯速溶咖啡的小袋。这种袋子的制造商倾向于关注某一特定领域，比如用来包装出售的咖啡袋，家庭烘焙用的袋子，或者商店里...
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- 发布于 2020-07-17 23:31
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什么是泥锅烹饪(Clay Pot Cooking)？
陶罐烹饪是一种古老的用无釉陶罐烹调食物的技术。这种陶罐烹饪艺术可以追溯到罗马时代，并在许多不同的文化中使用。在20世纪70年代，陶罐烹饪重新兴起，如今，随着人们寻找不同的烹调方法，它变得越来越受欢迎。 厨师 在开始用...
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- 发布于 2020-07-17 23:29
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什么是方形(Boxty)？
Boxty是一种传统的爱尔兰食品，它充分利用了最著名的爱尔兰主食：土豆。这道菜通常来自一个简单的食谱，基本上是一个炸土豆饼。Boxty可以单独吃，像玉米饼一样包在肉或蔬菜上，或者作为一顿饭的配菜在爱尔兰酒吧的菜单上。 Box...
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- 发布于 2020-07-17 23:28
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什么是融化三明治(Melt Sandwich)？
融化三明治和其他类型三明治最显著的区别是融化的奶酪是通过烤制、烘烤或烘烤而融化的。有许多不同类型的融化物，使用不同类型的面包和填充物。一些最流行的融化物包括金枪鱼融化物、肉饼融化物，还有简单的烤奶酪三明治...
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- 发布于 2020-07-17 23:26
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什么是克拉福蒂斯(Clafoutis)？
Clafoutis，有时也拼写为clafouti，是一种烘焙甜点，起源于法国中南部的利穆辛地区，它的名字来源于clafir一词，意思是"填充"，提供了一个关于它的准备的准确提示，这包括在盘子里放上樱桃，然后用面糊混合物"填满"。传统的果酱通常...
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- 发布于 2020-07-17 23:25
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什么是Pannekoek(Pannekoek)？
pannekoek是一种大的，烤箱烘烤的荷兰薄饼。虽然pannekoeken可能相当薄，但它们与法国薄饼的不同之处在于它们密度更大。它们也不同于美国薄饼，美国薄饼往往更小更厚，质地更蓬松。此外，薄饼和薄煎饼通常在涂了油或涂了黄油的...
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- 发布于 2020-07-17 23:24
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什么是Chapea(Chapea)？
Chapea是多米尼加共和国某些牧区流行的一种炖菜。它的主要成分是红豆或白豆，配以香肠、南瓜、大米、芭蕉，以及香草和香料的混合物。和许多传统食谱一样，不同的食谱、不同的家庭，制作的chapea有很大的不同。它是该国许多以...
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- 发布于 2020-07-17 23:23
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什么是舒芬德尔(Schupfnudel)？
卷面是一种卷面，类似于饺子，但体积较小，更像意大利的面团或意大利面食，在德国南部很常见，奥地利也一样。 Schupfnudeln与泡菜一起食用。 人们有时将舒普努德尔恩称为手指面，或指状面。这是因为人们用手指手工塑造面条，也因为...
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- 发布于 2020-07-17 23:22
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如何选择最好的桌面对流烤箱(Choose the Best Tabletop Convection Oven)？
为了选择最好的桌面对流烤箱，可以在几家电器或百货公司进行销售和清仓价格的比较购物。决定是否要一个可以煮大餐的多层桌面对流烤箱，或者，如果您更喜欢一个带有单机架的烤箱，用于准备快速配菜或迷你餐。您还应检查对流烤...
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- 发布于 2020-07-17 23:20
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如何选择最好的橄榄油滗水器(Choose the Best Olive Oil Decanter)？
要选择最好的橄榄油滗水器，有时也被称为蒸馏器，需要考虑几个因素。一个好的滗析器将由固体材料制成，有一个好的塞子，并且颜色要深以保护橄榄油。最好选择顶部有塞子的滗析器，除非你只打算用它来供应餐点。 从滗水器中倒入...
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- 发布于 2020-07-17 23:19
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什么是鲭鱼鱼片(Mackerel Fillet)？
鲭鱼鱼片是从同一个名字的鱼的两侧取下的肉；鱼片的骨头、头、尾和内脏都被清理干净了。鱼片在许多食谱中都有使用，包括寿司。鱼片中含有大量的硒、烟酸，鲭鱼鱼片中的维生素B12和欧米茄脂肪酸。这种鱼片的味道非常强烈，需...
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- 发布于 2020-07-17 23:17
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什么是卡纳菲(Kanafeh)？
kanafeh又名Knafeh ， kanafeh 是起源于巴勒斯坦纳布卢斯市的地中海甜点，纳布卢斯仍然以这种甜点而闻名，事实上，这道菜在这一地区常被称为"kanafeh Nablusi"，它是一种甜食，乳酪馅糕点，由特殊面团制成，上面撒上糖浆。虽然希腊烹...
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- 发布于 2020-07-17 23:15
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