什么是Cassoulet(Cassoulet)？
Cassoulet是一道经典的法国菜，被认为是最舒适的食物之一。这道菜的食谱起源于法国南部，尤其是西南部，但这道菜在法国各地以及其他许多国家都有生产。虽然配料略有不同，但Cassoulet通常含有白豆和鸭肉或者说鹅，一种腌制和加...
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- 发布于 2020-07-18 12:57
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什么是煮蛋器(Egg Cookers)？
厌倦了水煮鸡蛋变成不能食用的泥浆吗？煮熟的鸡蛋变成绿色中心的石头？实际上，有一些电器可以解决这些问题：煮蛋锅。煮蛋器是通过保持均匀、适当的温度将鸡蛋煮沸或煮至所需的熟度的器具，而有些炉顶可能无法做到这一点。 蛋...
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- 发布于 2020-07-18 12:56
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罗非鱼是什么(Tilapia)？
"罗非鱼"是金枪鱼科许多鱼类的总称。它是三种鱼类的总称：罗非鱼、沙罗鱼和罗非鱼。大多数金枪鱼的一个不寻常的特征是它们是嘴孵鱼。这意味着，在培育幼鱼时，它们经常用嘴叼着孵出的幼鱼四处游荡，尤其是在从一个目的地到另...
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- 发布于 2020-07-18 12:55
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什么是盐鳕鱼(Salt Cod)？
盐鳕鱼是一种经过干燥和腌制以保存的鳕鱼，它是一种柔韧、紧凑的菜肴，在适当的条件下可以保存数月。由于其在船上和殖民地中作为主食，它已经成为许多国家烹饪的一个组成部分，从意大利到巴西，许多受欢迎的传统菜肴都是用盐鳕...
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- 发布于 2020-07-18 12:54
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什么是曼德伦(Mandlen)？
曼德伦通常被称为汤坚果，是一种美味的饼干面包，通常与汤一起食用。被认为是传统犹太菜肴的一部分，它也是特殊场合和宗教节日的最爱。在逾越节期间供应曼德伦饼干使其获得了逾越节饼干的绰号。 可以用大蒜粉代替盐来制作...
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- 发布于 2020-07-18 12:53
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什么是奶油辣酱(Creamed Horseradish Sauce)？
奶油辣根酱有时与三文鱼片、牛排甚至烤蔬菜一起食用，是其他调味品的一个很好的替代品。虽然它确实需要一些努力来准备酱汁，但它可以提前几个小时制作，并且很容易冷藏。所有的基本原料都可以在大多数超市买到，而且通常价格...
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- 发布于 2020-07-18 12:52
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有什么不同类型的芝士蛋糕(Different Types of Cheesecake)？
芝士蛋糕有很多不同的口味，但是两种主要的奶酪蛋糕是不烤的和传统烘焙的。烘焙的奶酪蛋糕通常使用鸡蛋，这就是为什么需要烹饪，它有更重的稠度和丰富的质地。不烘焙的种类可以是混合的或简单的配方，它是更轻和更简单的绒毛...
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- 发布于 2020-07-18 12:51
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什么是编织面包(Braided Bread)？
编织面包是一种面包，它被分成细长的绳子，然后在烘烤前编织起来。最著名的编织面包形式之一是传统的犹太面包challah，但许多其他文化对编织面包有着自己的变体。许多面包店出售编织面包，而且在家里也很容易做。当你自己编...
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- 发布于 2020-07-18 12:50
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如何选择最好的丙烷烧烤(Choose the Best Propane BBQ)？
许多人更喜欢使用丙烷烧烤，而不是依赖于电动或天然气模式。对一些人来说，吸引力在于功能的便利性。另一些人觉得烧烤架上准备的食物只是味道更好。不管是什么原因，在选择最适合自己的丙烷烧烤时，有几个因素需要考虑需要。...
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- 发布于 2020-07-18 12:49
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烤栗子我该知道些什么(What Should I Know About Roasting Chestnuts)？
在明火上烤栗子是一种常见的圣诞节传统，正如梅尔·托尔姆所唱的"圣诞歌"中不朽的那样。必须小心，因为对不懂知识的人来说，烤栗子可能成为一种危险的尝试，每年都会造成数百人受伤。那些想尝试烤栗子的人应该一定要尽可能选...
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- 发布于 2020-07-18 12:48
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什么是奶酪蛋(Cheese Eggs)？
奶酪蛋是几种以鸡蛋和奶酪为原料的早餐食谱中的任何一种。其中一些组合的性质非常简单，只需要很少的准备时间。其他一些则更为精细，在实际准备之前可能需要一定程度的事先计划。以下是一些奶酪鸡蛋的例子这是早餐、早午...
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- 发布于 2020-07-18 12:47
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我需要什么来装饰蛋糕(What do I Need in Order to Start Cake Decorating)？
蛋糕装饰已经不再是专业人士的专利了。蛋糕装饰除了是每个人的一个有趣的爱好外，如果做得好，蛋糕装饰也可以成为一项有利可图的家庭生意。但是即使你只想自己尝试一下，以下是一些关于如何开始以及如何成为蛋糕装饰专业人...
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- 发布于 2020-07-18 12:46
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什么是锅架(Pot Rack)？
在许多家庭中，厨房的空间是很高的，所以房主和室内设计师可能会推荐锅架来节省柜台和橱柜的空间。 女人烤饼干 锅架本质上是锅和锅的衣架。它们可以由木头、黄铜、铬、铜或熟铁制成，而且还可以有各种各样的设计、形状和尺...
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- 发布于 2020-07-18 12:45
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什么是灰皮诺(Pinot Grigio)？
灰皮诺是一种在意大利很受欢迎的葡萄品种，在世界其他地方也越来越受欢迎。它有相当粉红色的果皮，给它用来生产的白葡萄酒赋予了丰富的颜色。与大多数葡萄酒葡萄不同的是，灰皮诺的果肉几乎是白色的，灰皮诺的名字由此而来。...
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- 发布于 2020-07-18 12:44
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奥利瓦达是什么(Olivada)？
奥利瓦达是一种橄榄酱，由橄榄、油、大蒜和各种香料混合而成。它有很多种形式，从燃烧到甜味，在地中海各地都能找到。一种与之密切相关的菜是tapenade，它来自法国南部。当用绿橄榄制作时，有人把这道菜叫做奥利弗得。许多美食...
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- 发布于 2020-07-18 12:43
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什么是肉鸡旋转烤肉店(Broiler Rotisserie)？
肉仔鸡是一种非常热的热源，可以用来快速烘烤食物，或者为慢烤提供稳定的充足的热源。烤肉架是一个旋转的烤架，可以把食物放在上面，使它们缓慢而均匀地烘烤。烤肉机把两者结合起来，为传统的烤肉机提供热源。在基本设计上有许...
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- 发布于 2020-07-18 12:42
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什么是Chayote(Chayote)？
Chayote是一种热带蔓生藤本植物，其果实更像蔬菜而不是真正的水果。这些水果也被称为Chayote，或者根据地区的不同被称为christophine、choko、Mexican squash或蔬菜梨。此外，Chayote根的块茎部分是可食用的。 生的美洲羊...
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- 发布于 2020-07-18 12:41
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什么是螃蟹酱(Crab Dip)？
大多数人习惯于用薯条蘸上法国洋葱酱或培根和辣根酱，但很少有人认为蟹肉酱是一种可行的小吃选择。这听起来很高档，只是有点势利。然而，蟹汁，不管是热的还是冷的，是超市里常见的蘸酱口味的绝佳替代品。 不同类型的蟹肉可以...
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- 发布于 2020-07-18 12:40
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什么是三井(Mititei)？
米提埃，有时被称为米西，是罗马尼亚的一种菜肴，通常由牛肉、羊肉、猪肉或这些肉类的组合制成。这些肉通常被磨碎，然后做成卷状或球状。它可以用大蒜、辣椒粉等香料调味，还有胡椒。这道菜通常是在烤架上或是在明火上做的，但也...
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- 发布于 2020-07-18 12:39
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什么是墨西哥胡椒(JalapeÑOs)？
墨西哥胡椒是辣椒的一种，也被称为一年生辣椒。墨西哥胡椒出现在南美传统菜肴中，在世界各地也很受欢迎，为菜肴增添辛辣。小青椒在大多数杂货店都很容易买到，还有一种更温和的红色品种。当你想买墨西哥胡椒时，寻找长度约为3...
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- 发布于 2020-07-18 12:38
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