高压锅版红焖肘子
用高压锅炖出来的肘子更加乱烂入味，肉质更加细腻，下面由小编分享一下做法吧！
东西/材料
肘子，葱姜，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，小茴喷鼻，白芷，干辣椒，白糖，老抽，酱油，蚝油，豆瓣酱，盐，鸡精，十三喷鼻
操作方式
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01
起首我们将肘子在火上烤一下，把猪毛烤清洁，放入水中清洗清洁备用
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02
然后我们用线把肘子五花年夜绑，防止肉与骨头脱散
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03
接着我们在锅中插手半碗水，一碗白糖，小火炒至焦糖色，再倒入开水，放入肘子
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04
然后我们再放入葱姜，八角，桂皮，喷鼻叶，花椒，小茴喷鼻，白芷，干辣椒，再倒入适量的老抽，酱油，蚝油
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05
接着我们再放入适量的豆瓣酱，插手适量的盐，鸡精，十三喷鼻调味，全数倒入高压锅中，压45分钟
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06
最后用筷子扎一下，能扎透就申明压好了，就如许甘旨的红焖肘子就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-04-08 00:00
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- 分类：健康生活
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