家常炒鸡架的做法
炒鸡架在东北是比较受欢迎的一道风味菜，多见于烧烤大排档的菜类里，味道也是比较的好吃，下面小编介绍一下家常炒鸡架的做法。
东西/材料
鸡架 一个 。
甜面酱，喷鼻菜，红干椒，葱，姜，蒜，白糖，醋，料酒，盐，味精，五喷鼻粉。
操作方式
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01
鸡架洗净，剁当作块。
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02
喷鼻菜洗净留根，中心一刀断开。
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03
切好葱，姜，蒜，筹办好红干椒，备用。
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04
鸡架用水焯一下，去除血腥。锅内从头放水煮鸡架。
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05
煮至八分熟，盛出多余汤，留少许汤在锅中，放入葱，姜，五喷鼻粉，盐，略烧一会。
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06
少量汤汁后，放入红干椒，再放入两匙儿甜面酱翻炒。
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07
放入料酒，白糖，醋，葱，姜，蒜，味精，翻炒一下。倒入喷鼻菜。
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08
喷鼻菜入锅翻一下即可，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-04-08 00:00
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- 分类：健康生活
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