芹菜200克 , 鸡蛋4个 。
葱,姜,盐,味精,五喷鼻粉,油 。
芹菜洗净,切当作碎末。
切葱,姜末,备用。
芹菜末里放入四个鸡蛋。
放入葱,姜末,五喷鼻粉,盐,味精。
搅拌当作鸡蛋液。
锅放油加热。
油热后,倒入鸡蛋液小火煎塌。
翻面煎塌,煎塌至没有生鸡蛋液即可。
注重把握火候,连结芹菜末和鸡蛋鲜嫩。
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