皮冻的熬制方法
皮冻这样熬制，非常的Q弹好吃哦！下面由小编分享一下做法吧！
东西/材料
猪皮，猪肉，葱姜，八角，花椒，盐，鸡精，生抽
操作方式
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01
起首我们将猪皮与猪肉放入凉水锅中，年夜火煮开，捞出冲刷清洁备用
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02
然后我们将猪皮上面多余的油脂片除，再改刀切当作条状，放入锅中，倒入适量的清水，（猪皮与水的比例是1:5）再把肉也放进去
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03
接着我们将葱姜，八角，花椒放在纱布中，裹好放入锅中，开小火，煮50分钟，煮至汤汁浓稠关火
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04
然后我们将肉掏出来，切当作片放入锅中，插手适量盐，鸡精，生抽，再开仗煮两分钟关火
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05
最后倒入盆中，凉透，放入冰箱冷藏一夜，第二天掏出来切块，摆入盘中即可享用啦！
- End
- 发表于 2018-04-08 00:00
- 阅读 ( 621 )
- 分类：健康生活
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