吃春饼
老海说神聊京人吃春饼讲究:豆芽儿、韭菜、摊鸡蛋,肘花儿、粉丝卷中心儿,高欢快兴聚一块儿,欢欢喜喜聊年夜天儿。
炒合菜
海说神聊京人吃“合菜”十分讲究,立春必不成少,吃“炒合菜”必需用春饼卷食,才能品出合菜的味道。
吃萝卜
立春吃萝卜不仅可以解春困,还可以加强人体的心理机能,所以立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
吃春笋
春笋也是春天的升发之菜, 有「利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀」的功能。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等感化。
吃春芥
春荠也是荠菜,也是春天具有升爆发用的菜,历来是药食同源的佳蔬。荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目标功能。常吃荠菜可利肝气,可以或许明目。
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