一般我们煮肉城市用热水,其实这是不准确的。准确的方式是用冷水,然后不克不及用年夜火,半途不要加水。如许煮出来的肉才不干,吃起来口感细嫩。
冷水下锅,煮开后再放葱姜,喜好吃喷鼻料的可以放些煮肉料,喜好吃原味的就不消放了。
想要肉煮的烂一点,就不克不及用年夜火,要用中火或者小火慢慢煮,如许喷鼻料的味道才会浸入肉中,味道更好。
最后再放盐,煮好后放凉切片就可以吃了,也可以蘸料吃哦。
纯属小编小我建议,具体口胃视小我而心猿意马。
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