我们需要用到的材料有:苦苣,瘦肉少许,姜,淀粉,喷鼻油,盐,料酒,醋,老抽,白糖,花椒,小米椒,味精。
将苦苣洗清洁,放在盘里,肉切当作丝,然后用料酒,淀粉,老抽腌制半晌;然后锅中放入少许油将肉丝炒熟。
小米椒切碎,姜切当作丝,然后再在锅中放少许油,期待姜丝,花椒,小米椒炒喷鼻,记住不要炒糊了。
最后将肉丝,苦苣放在盘中,淋上超好的油,然后插手食盐,味精,醋,白糖,喷鼻油少许,夹杂均与即可。
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