碟鱼的家常做法：碟鱼头
小的时候大人经常对我们讲，吃了鱼头会变聪明。今天我们就来说一下碟鱼头的家常做法。今天说的方法是红烧，希望大家可以采纳。
操作方式
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01
起首我们筹办一个碟鱼头，去失落鳃部，然后洗清洁，然后把它劈当作两半，注重不要劈断了。然后控干水分。
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02
这个时辰我们需要筹办葱姜蒜，八角和各类调味料。再筹办一口油锅，比及油温五当作热的时辰放入葱姜蒜八角煸喷鼻。
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03
煸喷鼻之后放入鱼头，再放入盐，味精和各类你喜好的强或者是其它调味料，然后插手水。
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04
比及汤汁浓稠的时辰就可以把碟鱼盛出来了。时辰我们可以看到锅中还有一些汤汁，然后我们拿一个碗弄一点淀粉插手水，搅拌平均，放入锅中勾芡，可以再放一点，芝麻油，勾好芡汁后浇在碟鱼头上就好了。
- End
- 发表于 2018-04-08 00:00
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- 分类：健康生活
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