银耳适量,西红柿适量,姜适量,小米辣椒适量,蒜苗适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量。
筹办适量银耳冷水泡发,去根,用手撕当作小朵,放入锅中焯水30秒,盛出过凉水,控出水分,放入盘中备用。
放入适量切块的西红柿,再放入适量蒜苗,姜丝,小米辣椒段。
放入适量盐,白糖,鸡精。
放入适量白醋和喷鼻油。
锅中烧热油,浇在上面,搅拌平均就可以吃了。
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