罗非鱼1条,豆酱2勺,姜蓉、喷鼻葱适量、生抽1勺。
把罗非鱼清理清洁。
姜蓉、喷鼻葱、豆酱筹办好。
开仗下油。
放罗非鱼进去,撒点盐花用小火煎。
煎至两面金黄色铲上碟子。
再开仗下油,放姜蓉进去爆喷鼻,然后加2勺豆酱。
加2小勺水,喷鼻葱白进去。
罗非鱼回锅,把豆酱铲铺在鱼面上,加1勺生抽
盖上盖子焗2分钟。
打开盖子,下喷鼻葱翻炒一下上碟。
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