川菜有哪些流派
川菜有哪些流派呢？请看下面的介绍。
操作方式
-
01
川菜分为荣派、渝派和盐帮派三年夜派，以分歧的地舆位置和代表特色菜来进行区分。
-
02
容派，代表菜是我们所熟知的麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼喷鼻肉丝等传统菜肴，讲究用料邃密，发源于四川当作都和乐山等地域。
-
03
渝派，代表菜诸如酸菜鱼、辣子鸡、毛血旺等特色菜肴，分歧于容派菜系，在用料上斗胆、粗放，不拘一格，发源于四川重庆、达州等地域。
-
04
盐帮派，代表菜如冷吃兔等冷吃系列，在用料上讲究立异，在菜品安插上较为年夜气、高端，发源于四川自贡等地域，多在旧时盐帮堆积之地。
- End
- 发表于 2018-03-19 00:00
- 阅读 ( 779 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章