如何做手工擀面条?

手擀面有嚼劲,但是你知道怎么做吗?跟着小编来看一下吧!

东西/材料

面粉、擀面杖、水

操作方式

  • 01

    备好面盆、水、面粉。

  • 02

    若是做两人份的面,需要500g面粉,配1:4的水,和面的时辰要求恰当的手劲。

  • 03

    把面粉放到盆里,在面粉中心挖个洞,从中倒水,如许可以包管水不沾到盆的四周,得当的揉面,水不要倒太多,再插手面的话会太硬。

  • 04

    醒面。放在比力和缓的处所,20多度的话年夜约一个小时就可以醒好。

  • 05

    将面揉当作团,擀当作面饼,包管尽量薄,如许可以使面条有嚼劲而且不会太硬。

  • 06

    在面饼上撒面,包管折叠后不会粘。切条,撒面,手擀面就完当作了。

  • End
  • 发表于 2018-03-19 00:00
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  • 分类:健康生活

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