草鱼让摊本家儿处置好,剁当作小块,鱼骨头,鱼头倒入料酒,盐,姜片提前腌制30分钟
锅中热油,倒入花椒和姜片爆喷鼻,再把花椒捞出。
接着放入鱼头,鱼骨煎至金黄色,倒入适量的开水,年夜火烧开撇去浮沫,小火再煮30分钟,把鱼塘过滤到吃暖锅的锅中即可。
把鱼头,番茄,喷鼻菜一路放入锅中,加适量盐和胡椒粉
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