腊肉炒菜心的家常做法
这个季节的菜心是最嫩的，价格又便宜。今天就用菜腊肉来炒菜心，不需要很多调味料，这道菜都是很香的，下面把制作方法分享给大家。
东西/材料
腊肉200克，菜心300克，红辣椒3个，年夜蒜2个，泡椒2个，盐，蚝油，鸡精少许
操作方式
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01
起首将腊肉洗清洁，这一小块的腊肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了，把它切当作片。
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02
菜心清洗清洁，放在过滤网中沥干水分一会炒。
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03
筹办好辅料：泡椒、年夜蒜和干辣切好备用，如下图。
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04
热锅放少许油，把腊肉放进锅里，年夜火快速翻炒2分钟。
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05
把肥的腊肉炒出油之后，放入蒜片、干辣椒和泡椒炒出喷鼻味。
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06
放入菜心用年夜火快速翻炒几下。
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07
菜心变颜色后，插手少许盐、蚝油和鸡精。
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08
放入调料后和菜一路再炒几下，菜心熟了之后关火。
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09
腊肉炒菜心的就做好了，装盘。满满的家乡味，超等下饭的一道家常菜，但愿大师会喜好。
- End
- 发表于 2018-03-20 00:00
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- 分类：健康生活
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