猪蹄,料酒,葱姜,年夜料,喷鼻叶,桂皮,冰糖,干辣椒,红烧酱油,蚝油,盐,鸡精,十三喷鼻
起首我们将猪蹄用火烤清洁猪毛,清洗清洁,中心用刀切一下备用
接着我们将猪蹄放入凉水锅中,插手适量的料酒,煮三分钟捞出,放入高压锅中备用
然后我们在一个清洁的锅中放入少许油,放入葱姜,年夜料,喷鼻叶,桂皮,白糖,干辣椒,爆喷鼻今后插手适量的红烧酱油,蚝油,再放点盐,十三喷鼻,鸡精,最后倒入适量的清水煮开
接着我们将煮好的汤汁倒入高压锅中,上气压30分钟
最后出锅装入盘中,甘旨的红烧猪蹄就建造完当作啦!
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