如何做番茄鲫鱼汤?

鲫鱼含有优质的蛋白质,有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。鲫鱼有很多做法,可以蒸煮、煎炒以及熬汤,就小编而言,更喜欢喝番茄鲫鱼汤,每当劳累时,一碗香喷喷的番茄鲫鱼汤也是小编的最爱,今天小编就来跟大家一起分享分享番茄鲫鱼汤的做法吧。

东西/材料

鲫鱼

番茄

老姜

蒜瓣

清油

葱花

砂仁果

操作方式

  • 01

    筹办好各类佐料:盐、葱、老姜、蒜瓣、清油、砂仁果等。并将姜、蒜切丝备用,并将葱切当作葱花状。

  • 02

    将杀好的鱼用清水洗清洁,装碗备用。

  • 03

    将锅用清水洗清洁,年夜火烧干,然后倒上清油,转小火将锅烧滚。

  • 04

    接着将洗好的鱼倒进锅里,烧小火将鱼煎一会,接着将鱼翻一面,接着煎炒,直到鱼两面煎黄为止。

  • 05

    将鱼煎好后,标的目的锅里倒入适量的水,插手生姜丝、蒜丝、砂仁果放入锅里,盖上锅盖,烧年夜火将水烧开。

  • 06

    锅里水烧开后,转小火将鱼汤熬10分钟摆布,接着将切好的番茄倒入锅里,盖上锅盖仿照照旧用小火熬10分钟。

  • 07

    等预心猿意马的时候到了,将熬好的鱼汤揭开锅盖,放入葱花,用小勺尝味道,按照小我爱好放入适量的食盐,然后装碗,就可以食用啦。

  • End

出格提醒

用番茄熬鲫鱼汤可以去除鲫鱼的腥味,选番茄时必然要选红透的,口感更好;熬鲫鱼汤必然要把握好火候,熬出的烫更喷鼻,口感更好。

  • 发表于 2018-03-20 00:00
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  • 分类:健康生活

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