圆椒炒煎肉的做法
今天用猪排骨批下来的肉【本地叫隔拦肉】煎香再搭配圆椒爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
猪肉150克，圆椒150克，蒜米、姜蓉、耗油1勺、生抽1勺、料酒1勺。
操作方式
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01
隔拦肉一面是一层薄肥肉，另一面是瘦肉，先把猪肉洗清洁切当作一段段，圆椒切片。
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02
蒜米、姜蓉、耗油筹办好。
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03
猪肉里加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
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04
开仗下油。
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05
用筷子把肉夹摆到锅里用小火煎。
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06
煎至两面金黄色后铲上碟子。
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07
再开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
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08
圆椒下锅，加适量的盐。
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09
下姜蓉年夜火翻炒一下。
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10
下点水花,盖上盖子焗2分钟。
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11
然后打开锅盖，煎肉回锅加1勺耗油。
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12
年夜火翻炒一下上碟。
- End
- 发表于 2018-03-20 00:00
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- 分类：健康生活
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