炖猪脚怎样肉才容易烂

猪脚是日常生活中常见的一种食物，含有多种营养物质，若适当食用些的话，可以很好的帮助提高身体的素质。今天来给大家说说怎样炖猪脚肉才容易烂？

操作方式

01
加些山楂
山楂是日常糊口中常见的一种食物，若将猪脚和山楂按照二比一的比例来一同炖汤的话，不仅可以使猪脚更轻易烂，味道变得加倍鲜美，还可以或许起到提高营养价值的感化。
02
加些食醋
若日常平凡爱吃比力酸的食物的话，则可以在炖猪脚的时辰插手适量的食醋，不仅可以帮忙促进猪脚的营养当作分的排泄，还可以或许起到促进营养接收的感化，出格适合老年人食用。
03
焯水按摩
在炖猪脚前，可先将猪脚放在开水中焯半晌，之后再戴上一次性手套来给猪脚进行按摩，对峙年夜约二十分钟，不仅可以使猪脚的肉质变得加倍鲜嫩，还有利于营养当作分的排出。
04
时候要长
在炖猪脚时应尽量以高压锅为首要选择，之后将猪脚，调料等一同放在里面来小火慢炖两个小时甚至更长时候，不仅可以使猪脚的口感变得更嫩，还可以或许为身体供给年夜量的营养。
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