3个鸡蛋,一根火腿肠,两根年夜蒜,半个红椒,姜,盐适量
先将红椒切丁,蒜,姜切末,火腿肠切斜刀片,打三个鸡蛋备用。
在鸡蛋里面插手少许盐,两勺生抽,搅拌平均。
接着插手切好的姜和蒜,继续搅拌平均后备用。
先将锅里插手少量油到7当作热。
再将拌好的蛋倒入没锅,改小火(年夜火轻易糊)
改小火后可以将火腿片和红椒丁平均的摆在蛋液上面
如下图,让小火炬蛋液烧的差不多干了,再去翻一面加热下。
待两面烧熟就可以出名拉,这结果,还有哪个孩子不喜好吃的呢?
蛋下锅后,必然要改小火,要否则会糊的很难看的,除非你是不粘锅,其实不粘锅也是建议利用小火。
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