猪肉,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,喷鼻油,清水,马铃薯淀粉,肠衣,茶叶,白糖,牙签
起首我们将一斤猪肉馅放入一个盆中
然后我们起头调味,放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,喷鼻油
接着我们再倒入200g清水,200g马铃薯淀粉,用筷子顺时针搅拌,搅拌平均备用
然后我们将肠衣清洗清洁,一头挤扣,另一头套个矿泉水瓶,将调好的肉馅灌入肠衣中,全数做好今后,两端都挤扣挤紧备用
接着起锅烧水,水微开时下入做好的肠子,快速的用牙签扎几下肠子,排气,开小火,煮25分钟关火
接着我们在一个清洁的锅中放入一张锡纸,上面放一些茶叶与白糖,上面放上煮好的肠子,盖上锅盖,冒烟今后熏一分钟,关火再焖两分钟
最后甘旨的米粉肠就建造完当作啦!用刀切当作块就可以享用啦!
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