米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些营养价值？

米酒味道香醇浓厚，没有一般白酒的辛辣感，米酒有活血的功效，促进血液循环，还能祛除体内的寒气，因为它的主要制作材料是糯米，因此还有补气血，补虚，提神解乏，润肤的功效，米酒富含氨基酸，有8种是人类无法合成而又必须的，所以多喝米酒对身体很有好处。

操作方式

01
米酒蛋花汤，把米酒加少许清水倒入锅中，年夜火煮开，同时将鸡蛋倒入碗中，要筷子搞乱，水开之后倒入鸡蛋液，比及蛋液凝固当作蛋花，关火即可。
02
米酒鸡翅，鸡翅洗净剁小块，焯水备用，生姜蒜头去皮，切片，锅中倒入适量油，倒入鸡翅煎至两面金黄，倒入米酒没过鸡翅，盖上锅盖，焖至收汁，加一点生抽调味即可。
03
米酒汤圆，锅中倒入适量水，水开插手小汤圆，冰糖，米酒，比及沸腾的时辰，打入一个鸡蛋，搞乱，最后凝固当作蛋花状即可。
04
米酒鸡汤，鸡肉斩当作块，焯水后备用，姜片洗净切当作末，倒入没有油的锅中炒至金黄色，再倒入鸡肉一路翻炒，最后倒入糯米酒，插手适量水，水开之后转小火煮30分钟，关火前加少许糖调味。
End