亚麻籽和木脂素之间有什么联系(Connection Between Flaxseed and Lignans)？

木脂素是植物中的一种激素，科学上称之为植物雌激素，它在亚麻植物的种子中特别丰富。亚麻籽和木脂素被广泛认为对人类有很大的健康益处，因为当亚麻籽被消化时，木脂素的作用类似于天然的人类荷尔蒙雌激素亚麻籽和木脂素之间...

木脂素是植物中的一种激素，科学上称之为植物雌激素，它在亚麻植物的种子中特别丰富。亚麻籽和木脂素被广泛认为对人类有很大的健康益处，因为当亚麻籽被消化时，木脂素的作用类似于天然的人类荷尔蒙雌激素亚麻籽和木脂素之间的联系可能对人类的癌症预防有重要作用。

亚麻籽油和亚麻籽。生产亚麻籽的亚麻植物通常被加工成营养补充剂，亚麻籽有几种不同的形式可供选择。全亚麻籽和磨碎的亚麻籽在健康食品或天然食品商店中大量出售，可添加到膳食中以提高其营养价值。亚麻籽油具有许多有益于健康的功效，但与整粒和磨碎的亚麻不同，它不含任何木脂素。

羽衣甘蓝中含有适量的木脂素。亚麻籽和木脂素之间的健康联系源于木脂素在人类身上显示的潜在抗癌特性。研究表明，在亚麻籽中大量发现的植物激素木脂素，模仿人类激素的作用。这些激素作用的结果可能包括降低患某些癌症的风险，包括结肠癌、前列腺癌、乳腺癌和皮肤癌。此外，一些研究表明，亚麻籽和木脂素可能能够阻止癌细胞从现有的恶性肿瘤中生长和扩散。

亚麻植物的花朵。其他天然食物也含有木脂素，尽管亚麻籽和木脂素的联系最为密切，因为亚麻籽中含有大量的木脂素木脂素与其他来源相比其他种子，如芝麻和向日葵，以及一些坚果含有木脂素。蔬菜，如花椰菜和甘蓝，以及水果，如杏子和草莓，含有适量的木脂素。然而，只有少量的亚麻籽，含有的木脂素比任何这些食物的总和都要多。有很多方法可以利用亚麻籽和木脂素之间的健康联系，将亚麻制品融入日常营养中。整个或磨碎的亚麻籽可以烘焙成松饼、面包或混合成格兰诺拉麦片，一种坚果味，通常不会影响其他食物的口味。由于亚麻籽含有大量木脂素，所以不必一次吃太多。早餐时将几勺亚麻籽搅拌到谷类食品或酸奶中是一种简单的开始一天的健康剂量木脂素的方法

亚麻籽。